土豆是大家喜欢的食物 。尤其是小孩特别喜欢吃土豆，土豆有多种做法 。煎炸炒煮都可以做 。小孩特别喜欢吃炸薯条 。长期吃油炸食品对小孩的身体不太好，所以我还是喜欢吃最原始的做法 。又简单又好吃，因为我们这里的土豆淀粉含量足 。口感也特别好吃 。所以我时常都烤着吃，我们当地的烤箱生火用的是煤炭 ， 夏天就不用生火 。都是秋天开始生火，正好秋天是大量的土豆上市的时间，所以还没有进冷藏的土豆，烤着吃是特别的好吃 。那我分享一下我们当地最原始的吃土豆的做法 。
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吃烤土豆，要用我们当地，腌好的沙葱 ，一起吃，味道特别的鲜香 ， 沙葱在我们大西北大家都知道，南方的朋友可能不知道，那我说一下沙葱，沙葱长在我们当地的大山上，因为它的外形，很像没有长大的小葱，而且长在干旱山坡 ， 或者在沙沟岩边，沙葱有葱的形状，又有葱的辛辣，而且家葱没有的独特的芳香 。野生沙葱被誉为“菜中灵芝”，营养价值较高，含多种维生素，而且风味独特，我们当地人拔沙葱的人特别多，拔上沙葱，摘干净用水洗净，用盐腌制，放上七天就好了，吃的时候用热油爆香，味道超级的好吃，沙葱可以包饺子，烙馅饼都特别好吃 。
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在把土豆洗净，可以就烤土豆了，我们家乡的烤箱烤室特别的大，可以烤三四斤土豆，把火的温度升起来 。太大的土豆切开，放上烤一个小时就好了，烤的土豆外焦里嫩 ， 特别的软糯 ， 配上腌好的沙葱 ， 味道特别的鲜 ， 还特别的香好吃 ， 吃上三四个都不过瘾 。
温馨提示：沙葱比较辛辣的食物，所以有肠胃疾病的，患者是要慎吃，有胃溃疡病人 ， 吃沙葱的话是很可能引发肠胃疼痛 。
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我是水晶色的美食 ， 想把家乡原汁原味的美食分享给大家，谢谢大家评论和点赞 。
土豆我最喜欢做的就是炒肉丝吃 。
原料：土豆、肉丝
配料：青椒一个、干红辣椒
调料：盐、鸡精、生抽、葱、蒜片
做法：
一、肉丝加盐、鸡精、加少许的水，顺时间搅拌上劲，中途加点生抽、淀粉 ， 搅拌的肉 丝粘稠即可 。
二、土豆切丝 ， 然后把土豆丝冲洗下，把土豆的浆洗去 ， 控水待用 。
三、锅烧冒烟加食用油 ， 烧热后下肉丝炒制 ， 肉丝炒好盛出待用 。
四、炒过肉丝的锅里下入干红辣椒、青椒、葱、蒜片爆香，放入土豆丝炒制 ， 加入盐、鸡精
生抽少许 ， 然后爆炒成熟后即可 。
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【土豆怎么好吃又简单3种做法 土豆怎么做比较好吃】
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