鸡蛋怎么煎好看如何煎出完美的鸡蛋 _生活百科

完美这个词在每个人心中的标准都是不一样的，所以别人煎的蛋再好你未必是您心中的完美，您煎的再不好只要自己喜欢，那么它就是最完美的，是吧？那么我就说说我喜欢做什么样子的煎蛋吧。
记得小时候每天上学早晨都要吃一个鸡蛋，开始是煮，一直吃煮鸡蛋，最后吃到看见鸡蛋就恶心，后来妈妈改做煎鸡蛋了，嗯，焦焦的脆边，中间的蛋黄有一点点的生，吃起来非常好，就这样一直吃了下来，所以到现在为些，我要是煎鸡蛋的话一定是两面煎熟煎焦，原来也有过吃生鸡蛋的习惯，比如吃涮羊肉的时候，我会在麻酱调料中打一个生鸡蛋，这样吃起来羊肉更嫩了，但是随着现在的鸡肉激素抗生素的增加，鸡蛋自然也逃不了干系，所以我现在根本不会吃生的鸡蛋，更别说什么单面煎的了，熟的吃都不安全了，还吃生的，我想还是算了吧。
我煎鸡蛋的时候是这样的，先把锅烧热，再放一点点的油，油不要多放，现在还是少吃点油为好，待油热后把鸡蛋打下去，关小火，然后在上边撒一点盐，我还习惯放少许自己做的花椒面，最后再撒少许芝麻，煎一会儿翻面再煎，两面各煎一分钟左右就差不多了，这时候鸡蛋表面是焦黄的，还嵌着一粒粒的芝麻，看上去特别有食欲，而且吃的时候有花椒的香气，我觉得您会喜欢的，不信您试试。
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用不粘锅，再加上各种煎蛋模具。

鸡蛋怎么煎好看 如何煎出完美的鸡蛋

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