日本 喝水,在日本喝水是有多难

抛开历史纠葛不说 , 大多数中国人都愿意承认日本是个认真的国家,有时甚至达到执着追求的地步 。这种执着类似于工匠磨练技艺 , 对待工作精益求精的态度,还源于一种强烈的专业意识和一种追求完美,挑战顶峰的自豪感 。

日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
世界上有名的寿司之神、米饭仙人、天妇罗之神、鳗鱼之神……凡是能被封神的,那都来自日本,这是确定无疑了 。日本人认真 , 那是渗透到生活中的每一个小细节的,就连喝水,那都不能含糊 。
严苛的直饮水标准使他们放肆
如果要问日本人平时都喝什么水?——喝自来水 。日本家庭的喝水日常是这样的 , 直接打开家里的水龙头直接接水喝,还有那些对冰水执着的,那就在水里加点冰块,或者接一壶自来水放在冰箱里 。
日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
放眼望去,无论是熙熙攘攘的街头,还是无人的偏僻公园 , 随处都有免费的饮水供大家饮用 。
人家为什么会这么牛呢,因为日本人在管道的保护上十分上心 。
日本的自来水管道大都使用不锈钢,不锈钢更耐腐蚀 , 卫生方面也强于其他材质 。日本自来水协会早在上世纪80年代就制订了管道和阀门的材料使用标准 。
日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
东京自来水公司的一位负责人提到:“管道污染是自来水受污染最常见的因素,从净水池流出的水原本是干净的,但到用户家却要经过漫长的管道运输 , 这个过程中很容易出现问题 。如果在输送过程中出现问题,那么前期的监测就等于是无用功了 。”
日本还有专门的《水道法》 , 其中有51项水质基准规定、27项水质管理目标和30-40项水质检测规定,实际检测项目在200项以上,检测频率从每天到每年不等 , 检测结果定期在网站上公布 。
日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
日本,污染饮用水是刑法规定的犯罪类型之一 。
矿泉水潮流,更高的品质追求
喜欢看日剧的小伙伴会发现,日本人经常去便利店里面买瓶装水喝 。
这是因为,尽管自来水的标准很高,但是他们依然不屑于去喝,对生活高品质的要求让日本家庭还是担心喝进肚子的水的质量 。
于是,他们会选择订购宅配水,购买瓶装矿泉水或是桶装水 。
日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
日本上班族的日常——便利店买矿泉水
于是,他们会选择订购宅配水 , 购买瓶装矿泉水或是桶装水 。
「直接饮用自来水」的人不到一半,超过半数的人是喝自来水以外的水 。
另外 , 各地域间的回答差距也很大,关东和近畿与其他地域相比 , 「直接饮用自来水」的比率偏低,关东地区购买矿泉水的比率较高 。
如今,日本人也越来越青睐矿泉水 。尤其是年轻的女性人群,认为矿泉水对她们的皮肤、代谢、瘦身都有好处 。
日本,也是作为全球唯一一个把水的口感纳入饮用水标准的国家 。

日本 喝水,在日本喝水是有多难

文章插图
日本国家饮用水标准规定 , 水好喝,喝上去令人心情愉悦,必须达到四个标准,其中硬度不得高于100mg/L,TDS浓度不低于30mg/L,不高于200mg/L 。
说到这里,前面忘了提:日本的自来水源头,很多是富士山的山泉,流淌过程中途经火山熔岩土 , 其中的矿物质含量颇为丰富 。