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苹果和芒果都属于水果 , 直接吃口感都是很好的,营养也很丰富 。但是有的时候一直吃会吃腻了,就想换种吃法,或者有的时候水果一次买了太多吃不完 , 这个时候我们就可以把它们做成水果干了 。今天就来讲一下怎么做芒果干和苹果干?首先来说一下苹果和芒果的营养价值1. 苹果的营养价值
昨天小编回答了一个问题是:苹果有哪几种吃法?在里面也讲了苹果的营养价值 。
(1)苹果的热量很低,所以多吃苹果能减肥 。
(2)苹果里丰富的果胶和可溶性膳食纤维可以润肠通便 , 治疗便秘,还可以降胆固醇、降血脂 。
(3)苹果是果中之宝,含有丰富的维生素和多种微量元素,补充人体所需营养 。
(4)蒸熟的苹果可以治疗腹泻 。
(5)苹果中含有锌,锌是构成与记忆力相关的核酸与蛋白质的关键元素之一,还能促进生长发育,所以常吃苹果可以增强记忆 。
【自制芒果干的做法 如何做芒果干】(6)苹果还可以降血压很好的食疗水果 。
(7)苹果中含有的铁元素 , 可以养血 。
(8)苹果中有一种独特的香味,可以宁神安眠 。
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2. 芒果的营养价值
与苹果不同 , 芒果是一种热带水果 。说起芒果,貌似很多人对芒果是过敏的,却很少听到有人对苹果过敏 。这主要是因为鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质,因为芒果树属漆树科,对这种物质过敏的人,接触到芒果就会引发过敏反应 。所以对芒果过敏的人一定要慎用 。
那么,芒果有哪些营养价值呢?
(1)芒果含有糖、蛋白质、粗纤维,维生素(其中维生素A的含量非常高、维生素C也很高),还有各种矿物质、脂肪、糖类等,多吃对人体有益 。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用 。
(2)芒果能清肠胃 , 对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。芒果还有非常好的利尿功能 , 而且还可以帮助解渴 。
(3)芒果中含有的丰富的酮酸异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,有抗癌的作用 。
(4)芒果含有营养素及维生素C等,具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
(5)芒果中含有大量的纤维 , 可以促进排便 。
(6)芒果叶的提取物具有杀菌的作用 。
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怎样做苹果干?1. 烤箱版苹果干
材料:苹果
步骤:
(1)苹果洗干净 , 切薄片,泡在水里;
(2)把切好的苹果片放在烤盘里 , 120度上下火烤50分钟 。
注意:苹果切的薄就烤的时间短一些,苹果过早的切开会在空气中氧化,所以泡在水里,其实和土豆差不多 。
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2. 自然晾干版苹果干
材料:苹果
步骤:
(1)苹果洗净切片,可以稍微切厚一些,切完泡在水里;
(2)上锅蒸熟,然后晾在容器里开始晒,所以一定要选择晴朗的天气做哦;
(3)晒3-4天就差不多了 , 晒的过程要注意翻面 。
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3. 烘干机版苹果干
材料:苹果
步骤:
(1)苹果洗净切片 , 可以稍微切厚一些,切完泡在水里;
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