【面食馒头的做法 花样大全窍门 早餐面食怎么做】题主做的面条就是加了辣椒的简单汤面吧?个人觉得营养相对单调一些,分享一下我常做的几种面条吧!
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素面条个人比较喜欢素面条,感觉早上不太喜欢吃太多的肉,清淡一些更好 。我的面条搭配宗旨:鸡蛋一定要有,葱一定要有 , 青菜一点要有 , 蘑菇最好要有,最后加一点配菜增加食欲 。下面说说我的做法吧!
【食材】挂面,鸡蛋(鹌鹑蛋),生菜 , 胡萝卜(西红柿) , 香菇,葱 , 酱油,盐
【做法】
- 先用葱花烹锅,爆出葱香,这一步至关重要,是决定面条是否鲜美的关键 。
- 接着炒香菇丁,香菇丁稍微炒软,加入适量酱油翻炒,加入两碗清水或者高汤,尽量多放点水 。
- 水开下挂面,同时放胡萝卜片一起煮,煮至挂面7分熟 , 加入生菜,煮一分钟,加适量盐出锅 。胡萝卜可以换成西红柿,主要是为了色彩搭配,看起来更有食欲 。
- 再配一个鸡蛋,可以煮蛋 , 可以煎蛋,放入即可 。
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荤面条不喜欢吃素的话,再推荐一款有肉的面条——番茄肥牛面,酸酸的很开胃,不想吃饭的时候绝对拯救你的胃 。
【食材】挂面,西红柿,西兰花,肥牛,葱,酱油,盐
【做法】
- 先将肥牛焯去血水,捞出备用 。
- 西红柿切两半,一半切丁,一半切片,西兰花掰小朵,洗净 。
- 葱花烹锅,加入适量西红柿?。?炒出酱汁,倒入适量酱油,直接倒入热水或者高汤,多倒一些 。
- 水开下挂面,再放入西兰花 ,煮至面条变软,再放入西红柿片继续煮 。
- 大约煮两分钟就可以下入肥牛,煮30秒出锅 。
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打卤面如果喜欢这种简单的面条,再推荐一种稍微复杂的面条——打卤面 。
【食材】手擀面,芸豆,虾,鸡蛋,酱油,盐
- 芸豆切成小?。喝コ合?。
- 锅中放油,下芸豆丁翻炒 , 炒至变色加适量酱油翻炒 , 加入适量高汤或热水 。
- 煮至水开放入虾仁,再煮几分钟,打入蛋花,加适量盐,卤子就做好了 。
- 起锅煮面条,煮熟放入凉白开中过水,保持面条劲道 。
- 捞出面条控干水分 , 舀两勺卤子浇在面条上 , 打卤面就做好了 。
大家好,我是小娟
由于我家孩子上学要早,我家口味也清淡,但天天吃粥,孩子也腻,我也偶尔做做面条,常做的是瘦肉面,西红柿鸡蛋面 。
瘦肉面,锅里放水,水开放点油下面煮一下 , 面快熟了放入切好的肉片 , 放点蚝油,放盐就可以了 。
西红柿鸡蛋面,我就煎荷包蛋 , 西红柿切碎,锅里下油放西红柿翻炒一下,加水 , 水开加面 , 面熟放点蚝油,盐,鸡精就可以了 。
- 由于每天都是六点起来给孩子做早餐,有时孩子临时要吃,就没有青菜 , 就很少在面条里加青菜 , 又不吃葱花,可我总觉得不加葱花的面条是没有灵魂的
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