夏天开胃菜谱家常菜夏天吃的家常菜做法 _生活百科

夏季有什么好吃家常吃做法？我是随然之恋恋不舍早餐，很高兴回答这个夏季有什么好吃家常菜做法的问题，在回答这个问题的时候，我们先看看有什么好吃的家常菜，再来说它的做法。
夏天是一年中蔬菜最多的季节，夏季的蔬菜都是自然生长出来的，所以它们的味道和口感都不差，夏天好吃的家常菜有哪些，如何做，下面给大家分享3道我家常吃的家常菜。

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第一道：蒜蓉蒸茄子茄子是夏天常吃的一种蔬菜，我们常吃的茄子做法一般是红烧的、炖的，不过采用这些方法制作出来的茄子比较油腻，不如蒸出来的茄子吃起来比较清爽，适合夏季吃。
做法：
第一步：茄子清晰干净、去皮，然后放入蒸锅上大火把茄子蒸熟了；
第二步：蒸好的茄子拿出来放到凉水里过一遍，然后用手撕成长条，放到盘中；
第三步：小碗中放3勺味极鲜、一点盐、一点糖、半勺蚝油以及一勺蒜泥、2勺香油、2勺纯净水搅拌均匀，浇到茄子上，在吃的时候和茄子一起搅拌均匀就可以了。

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第二道：蓑衣黄瓜这道菜是北方地区很流行的一道传统名菜，它外观好看，口味好吃，制作简单，备受人们的喜爱。
做法：
第一步：选用新鲜的黄光两根，清洗干净，擦干水分，在黄瓜底部放两根筷子，把黄瓜用刀切成片，因为有筷子挡着，不用担心切断了，然后再翻过来，照样放筷子切片，然后摆放到盘子中去；
【夏天开胃菜谱家常菜夏天吃的家常菜做法】第二步：锅内放入适量的食用油，放入葱花炒出香气，关火加入白糖、醋、盐、生抽、辣椒油，也可以放点花生米，搅拌均匀，浇到摆好盘的黄瓜中去。

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第三道：凉拌藕片夏天是吃藕的好季节，多吃藕润肺还消暑，夏天刚上市的藕也最鲜嫩多汁，味道最清脆。
做法：
第一步：藕清洗干净去皮，切成藕片，防止藕氧化，切完后放到清水中浸泡；
第二步：锅内加入适量的清水煮沸，把藕放到里面煮，等用筷子能把藕插动了，捞出过一遍凉水，沥干水分放入盘中；
第三步：盘内人适量的生抽、蚝油。白糖、盐以及辣椒油搅拌均匀就可以了。
第四道：第五道：
粉丝们好，炝菠菜，
1.菠菜具有解热毒、利肠胃的作用，做法简单。菠菜500克、姜30克、盐3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克。
2.如果想吃爽口的凉菜，可以选择东北家常凉菜，酸甜微辣，爽口又下饭。干豆腐、白菜、胡萝卜、黄瓜、细粉条、酱油、生抽、白醋、陈醋、辣椒油、白糖、盐。
3.青椒炒鸡蛋是一道经典的菜品，青椒解热，鸡蛋含有丰富的蛋白质和维生素。鸡蛋、青椒、猪油、盐、醋。
4.土豆炖鸡腿，口感紧致的鸡腿肉富含蛋白质，一定会满足大家对肉的喜爱。鸡腿、土豆、辣椒酱、辣椒粉、糖，料酒、芝麻油、色拉油、盐、胡椒。

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夏天开胃菜谱家常菜 夏天吃的家常菜做法

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