炸猪排金黄酥脆，香酥可口，外酥里嫩，营养丰富又好吃 ， 深受大家的喜爱，我最喜欢吃的肉就是猪肉了，炸猪排腌制很重要，腌制的时候用刀把两面都敲一下 ， 用葱姜水、胡椒粉、盐等来腌制，腌制出来好又入味 。


猪肉营养丰富，是我们生活中最常吃的肉类，猪肉的做法有很多种，炖、炒、煮、卤、炸等都非常的好吃，炸猪排金黄酥脆，外酥里嫩，香酥可口，入味好吃，我最喜欢吃猪肉了，也会自己在家做炸猪排，自己在家做，好吃好实惠，做法也是很简单，下面就来分享一下炸猪排怎么腌制才会好吃 。

文章插图


一、炸猪排怎么腌制才会好吃炸猪排相信很多人都喜欢吃 ， 金黄酥脆 ， 外酥里嫩，香酥入味，非常好吃，炸猪排腌制这一步也是很重要，腌制的时候，用刀把两面都敲一下，腌制的时候加入葱姜水，可以很好的去除腥味，做出来的猪排还鲜嫩多汁，腌制的时候加入盐、胡椒粉、白糖等 。也可以根据自己的喜好放调料，腌制的时候，时间要长一点，可以放冰箱里冷藏腌制 ， 这样才会更入味 。


二、炸猪排制作步骤1、准备食材：猪里脊肉、生粉、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉、白糖、葱、姜


2、炸猪排猪肉的选择也是很重要，要选择新鲜的猪肉，最好是猪里脊肉，比较嫩，做出来口感也会更好，把猪里脊肉洗干净，用厨房纸吸干水分 。



文章插图


3、把肉切成厚薄均匀的片，不要太薄了，不然口感会不好，切好后 ， 用刀或者锤肉器把肉片两面都敲打一下，这样腌制的时候更入味，姜蒜洗干净，姜切片、葱切段放碗里，挤出葱姜水 。


4、把肉片放进去，再加入盐、白糖、胡椒粉，喜欢吃辣的也可以放一点辣椒粉 ， 抓拌均匀 ， 放冰箱里腌制一个小时 ， 这样会更入味 。


5、盘子里打入鸡蛋，搅拌均匀，再准备好面包糠和生粉 ， 把腌制好的肉先裹上一层生粉，再蘸上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠 。



文章插图


6、锅里加入油，油温五成热把猪排放进去炸制 ， 用小火炸制，炸制的时候注意翻面，使两面受热均匀，炸至里面完全熟透，金黄酥脆就可以出锅了 。


总结：炸猪排就做好了 ， 金黄酥脆，外酥里嫩，香酥入味，看着就有食欲，太好吃了，炸猪排腌制很重要 ， 只要掌握好技巧 ， 做出来的炸猪排外酥里嫩，入味好吃，自己在家做 ， 好吃还实惠 ， 喜欢的可以试试 。

感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心，期待和您一起交流学习 。

做炸猪排的猪排腌制的话 去腥还有就是提味就可以了
因为一般吃炸猪排都会搭配着其他的调味品一起吃嘛
所以去腥比较重要
另外就是 猪肉 加上油炸 感觉吃多了就会很腻
所以怎么让猪排变得清爽起来 也是很重要的哦
下面就是具体步骤啦~

文章插图

文章插图
首先是要用刀背拍打猪排 让猪排的组织变得疏松 吃起来口感比较好

• 饺子皮简单做法 怎么做饺子皮
• 中国第一个朝代是什么,夏朝存在吗 中国第一个朝代怎么形成的
• 人生觉得没有意义的时候该怎么办 当你觉得人生没有意义的时候
• 和成熟男人聊天的技巧 和老男人怎么聊天
• 女生表白被拒绝后怎么聊天 表白被拒绝后怎么聊天
• 怎么样才能真正的减肥下来 怎样能减肥成功
• 玩地下城怎么赚钱 游戏怎么搬砖
• 云南虫谷胡八一怎么进去的 献王墓的凶险超出你想象
• 怎么对一个男人表达喜欢他 从聊天的过程中暗示
• 孩子怎么摆脱恋母情结「孩子的恋母情结是怎么产生的又该如何避免」