出锅时使用小孔笊篱或过滤盆，吃锅挑儿也行，过水也行 。直接吃可以当饭，配菜变成沙拉，加水继续煮就是粥 ， 添点儿菜和肉就是汤 。
总之，藜麦本身没什么味道，配谁都行也都不太出彩，基本就是大米白面休息时的备胎 。
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