海带有什么坏处海带的好处有哪些 _生活百科

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海带已经在海底生长了几百万年。海带富含维生素、矿物质和氨基酸，所以对健康有益。它有助于减肥，保持骨骼健康，降低患癌症的风险，并支持甲状腺健康。让我们了解这种营养丰富的海藻及其对健康的益处。

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海带是褐藻科海带属的一种海藻。它生长在浅水、营养丰富的盐水中，靠近世界各地的沿海前沿。海带大约有30种。巨藻、糖海带、南方海带和巨藻是几种不同种类的海带。

虽然海带看起来像植物，但实际上是海藻的一种。海带植物由三部分组成:叶片(叶状结构)、叶柄(茎状结构)和根状物(根状结构) 。根状物抓住一个固定点，锚定海带以保持它的安全，尽管波浪和水流在移动。

海带的营养概况

海带营养丰富，热量少，脂肪少。它是已知的最高矿物来源之一。一份(28克)生海带含有

卡路里:12
碳水化合物:2.7克
脂肪:2克
蛋白质:5克
膳食纤维:4克
维生素k:18.3微克(23% DV)
叶酸盐:50.4微克(13% DV)
镁:33.9毫克(8% DV)
钙:47毫克(5% DV)
铁:8毫克(4% DV)
锰:1毫克(3% DV)
海带的健康益处：
1.富含碘

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海带是碘的最佳天然来源之一。碘是一种重要的营养物质，对甲状腺激素的产生至关重要。碘缺乏会导致甲状腺肿大、甲状腺增大或新陈代谢紊乱，从而导致体重变化和高胆固醇。粉末状海带甚至被用于治疗患有严重运动智力障碍的患者的甲状腺功能减退。

【海带有什么坏处海带的好处有哪些】2.有助于抗癌

海带有助于减缓结肠癌和乳腺癌的传播。由于褐藻多糖硫酸酯是海带中的一种天然化合物，它还能减缓肺癌和前列腺癌的扩散。几项研究表明岩藻聚糖在结直肠癌、乳腺癌、白血病和肺癌。

海带中发现的海洋类胡萝卜素岩藻黄素也显示出对前列腺癌细胞的抗癌活性。岩藻黄素还能消除正在接受化疗治疗的癌症患者的耐药性。

3.预防和治疗糖尿病

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海带也可能对2型糖尿病患者有益，因为它影响血糖控制，降低血脂，增加抗氧化酶活性。在一项研究中，20名2型糖尿病患者服用海藻粉药丸四周。结果显示空腹和餐后血糖水平和血脂水平下降。这些药丸还能提高DHL水平，从而预防与糖尿病相关的心脏病。

海带还含有钒，钒已被用于临床研究，以降低糖尿病患者的葡萄糖水平。在2013年的一项研究中，14名1型糖尿病患者接受了为期30个月的口服硫酸氧钒(每天50至100毫克) 。结果显示空腹血糖水平下降了30 % 。钒还降低胆固醇水平。

4.有助于减肥

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岩藻黄素是海带中的一种类胡萝卜素，具有很强的抗肥胖特性。根据日本的一项研究，岩藻黄素有助于去除白色脂肪组织，这有助于减肥。在一项研究中，当黄原酸(褐藻岩藻黄素和石榴籽油)给女性志愿者服用16周时，它促进体重减轻，减少身体和肝脏脂肪含量，并改善肝功能试验。

海带还含有海藻酸盐，可以帮助减肥。根据一项研究，藻酸盐会降低胰腺中分解脂肪的蛋白质的活性。较低的活动减少脂肪分解，这导致饭后吸收较少的脂肪。

海带有什么坏处 海带的好处有哪些

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