章鱼鱿鱼墨鱼乌贼的区别鱿鱼,章鱼,乌贼这三个到底什么区别 _生活百科

在我国有一个风靡大街小巷的小吃“铁板鱿鱼”，这款小吃不管是沿海城市还是内陆城市皆有分布，因为对铁板鱿鱼的印象深刻，所以人们便将有触须的同类鱼，都称之为鱿鱼，这其实是错误的，章鱼、鱿鱼、乌贼还是有区别的。

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鱿鱼
先说说最为人们熟知的鱿鱼，鱿鱼虽然称之为鱼，但是并不属于鱼类，只是海洋中的乌贼科软体动物。鱿鱼外观像一个锥形，且在锥顶有一对类似蝴蝶翅膀的组织，因为鱿鱼的肉质比较鲜美，所以经常用作经济小吃，比如铁板鱿鱼、干鱿鱼丝等。鱿鱼与章鱼最大的区别是触须数量，鱿鱼有10根触须，且触须长度与身体长度相差不大，而章鱼有8根触须。

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章鱼
再说说章鱼，章鱼整体呈圆形，特别是一个圆圆的大脑袋特别明显，章鱼不属于乌贼科而属于蛸科，章鱼的八根触须长度很长，远远超过头部长度，所以也俗称为八爪鱼。因为章鱼的肉更加具有韧性，所以章鱼也多用来生吃，比如韩国人就喜欢生吃章鱼。章鱼与鱿鱼身体构造上的区别是，章鱼没有骨头，而鱿鱼有一条近视透明的软骨。

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乌贼（墨鱼）
最后说下乌贼，其实乌贼属于一个生物科，包含有上面所说的鱿鱼，且乌贼的代表种类是墨鱼，墨鱼也就是我们所理解的在遇到危险的时候会喷出大量墨汁迷惑敌人。墨鱼相比于章鱼、鱿鱼有一块相对坚硬的骨头，墨鱼的触须同样是10根，且比较短，整个身体像一块仙人掌。墨鱼也是三者当中营养含量最高的品种。

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