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燕麦是一种非常健康的食物,具体好处如下:
1.对血糖友好,糖友、胖友必备:
【常吃燕麦有什么好处 喝燕麦有几大好处】燕麦属于全谷物,含有较为完整的种皮、糊粉层与胚乳,这些成分中富含膳食纤维、维生素B族、维生素E以及不饱和脂肪酸,不仅能够延缓餐后血糖上升,而且可以延缓饥饿、润肠通便、增进营养,是高血糖、糖尿病、高甘油三酯血症以及肥胖人群的主食佳品 。

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2.β-葡聚糖粘粘的、好厉害:
燕麦中最被人称道的成分就是β-葡聚糖,不仅有助于平稳血糖,还能有类似于膳食纤维的功效——将食物中的重金属、胆固醇和脂肪“缠绕”?。佣跎俪Φ蓝哉庑┏煞值奈?,有助于稳定血脂、保护心脑血管!

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3、热量不低,但饱腹感强:
虽然与大米、面粉相比,燕麦的热量并不低,但却胜在扛饿 , 这一点大家恐怕都有感觉:一碗燕麦粥可比一碗大米粥扛饿多了,原因就在于β-葡聚糖以及膳食纤维 , 这些成分会延缓胃排空,从而延缓饥饿感,这不仅有助于控制体重,也是减肥、刷脂人群的极佳选择!
综上 , 燕麦好处多多,但玮玮也要提醒大家:营养饮食的关键在于——食物多样化;世界上也不存在“超人”食物,或是不可替代的食物;因此,不仅燕麦,薏米、玉米、绿豆、红豆、糙米等粗杂粮都要吃 , 轮换着吃才是王道 ?。?
希望我的回答对您有所帮助!祝好!
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燕麦富含维生素,比如说B族,它所含的维生素B1、B2较大米之含量高 , 也有VE 。燕麦还含有丰富的矿物质,比如钙、铁、镁、锌、硒等 。其中钙的含量高于小麦粉、稻米、荞麦面等 。
它的总纤维素含量为17-21%,高于其他谷物 。
燕麦有助于降低胆固醇 , 降血脂;调节血糖;改善便秘;控制体重 。
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