脾胃虚弱不能吃寒性食物吗经常吃莲藕有什么好处 _生活百科

【脾胃虚弱不能吃寒性食物吗经常吃莲藕有什么好处】今天小汐说的是一种常见的水生草本植物莲的根茎，也就是我们平时吃的莲藕。我们知道采摘莲藕非常不容易，要从淤泥中将莲藕完整拔出,是个难活，也是个技术活。

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懂莲藕的人都知道，将莲藕切开，有些是九个孔，有些只有七个孔，孔数不同品种也不一样，七个孔叫红花藕，九个孔叫百花藕，这两种藕的口感不一样，七孔糯九孔脆，大家可以选择根据自己的喜好选择。
莲藕，味甘性寒，富含水分、蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钾、磷、钠、钙、镁、铁、淀粉、鞣质。莲藕不但营养丰富，吃法也很多，莲藕可以炖排骨，莲藕可以炒肉片，莲藕可以夹肉炸。

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有句话说，“荷莲一身宝，秋藕最补人”，藕生长在水中，一年四季都可以吃到，不过唯独在秋季，用藕煲汤最补身体。那吃藕对身体有什么好处呢？
1、莲藕所含的鞣质，又叫单宁，具有收敛和蛋白质凝固作用，对血小板减少性紫癜有一定疗效，能够止血、止泻、抗炎，还能清除自由基。可以说，莲藕是一种天然的止血药。
2、莲藕生用，性味甘寒多汁，具有生津止渴，清热凉血的功效，对于血热引起出血的人，有一定的疗效，还不留瘀。
3、除此之外，适量吃莲藕，还有助消化，开胃，缓解食欲不振，提高免疫力的症状。
对于大多数人来说，莲藕都可以吃，不过莲藕性寒又收敛作用，所以脾胃虚弱的人，最好不要生吃。
接下来，小汐跟大家介绍莲藕排骨汤的简单煮法，大家可以试一试：

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1、取生姜一小块，洗净去皮切片，与排骨同时放入清水中，煮开沥干，捞起排骨。
2、将排骨放入砂锅，加一定量的清水，烧开转小火炖一个小时。
3、莲藕切块，用盐巴搅拌腌制10分钟下锅，中小火炖煮，煮熟即可。
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*冰汐营养师：国家二级公共营养师，擅长：健康管理、疾病健康饮食调理，提供可信赖的健康知识和营养搭配，头条号：冰汐营养师。
一般人群均可食用1．老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用2．藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃3．藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一般产后1～2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

脾胃虚弱不能吃寒性食物吗 经常吃莲藕有什么好处

脾胃虚弱不能吃寒性食物吗经常吃莲藕有什么好处