有颜值的创意菜及做法颜值高的菜品有哪些 _生活百科

我认为颜值超高的菜品非五彩大拉皮莫属。拉皮是我们东北人爱吃的小吃，是以马铃薯淀粉或木薯淀粉为原料制作的。其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，主要营养成分是碳水化合物，同时还含有少量的蛋白质和各种维生素，能为人体的各大机制提供和储存热能。
既然拉皮那么好吃，那怎么做呢?
五彩大拉皮

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【主料】拉皮
【辅料】猪肉、黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、木耳、圆葱、料酒、一品鲜酱油、醋、盐、糖、芝麻酱、芥末、淀粉
1. 拉皮用温水浸泡清洗干净，控干水分备用；

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2. 鸡蛋加料酒打散摊成鸡蛋皮切丝，将黄瓜、胡萝卜、木耳、圆葱分别切成丝均匀摆入圆盘中，再将拉皮放入盘子中心；

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3. 芝麻酱加凉开水解开，放入盐、一品鲜酱油搅拌均匀备用；

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4. 猪肉切丝装入碗中，放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌一下，同圆葱丝放入油锅中炒熟至圆葱变软，调入适量盐，酱油，盛到拉皮上，淋入芝麻酱汁即可；喜欢芥末的可以放一点芥末。

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五彩拉皮就做好了，吃的时候拌一下，口感清爽，特别开胃，让你瞬间食欲大增。
【美味小贴士】

蔬菜可以按照自己的口味喜好随意搭配；
摊鸡蛋皮最好用平底不粘锅；
炒点圆葱猪肉丝可以为这道菜增香不少。

【特点】
酸辣开胃，鲜香入味，色彩斑斓，营养丰富，下酒的好菜。
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佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。[1]
【有颜值的创意菜及做法颜值高的菜品有哪些】成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。

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有颜值的创意菜及做法 颜值高的菜品有哪些

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