炖乌鸡汤最好的搭配食材 炖乌鸡放什么食材好( 二 )

可以跟红枣、枸杞、西洋参、当归一起炖,营养更丰富 。
首先准备一只乌鸡,把它洗干净,砍成适合的大小块 。放入以煮沸的开水绰掉血水,再用清水洗干净 。然后放入炖盅里面,把那些食材洗干净 , 一起放到炖盅里面,加入热开水 。隔水炖三个小时 。用电炖锅直接调制定时就可以了 。汤炖好了就加点盐、鸡精调味 。就可以喝上美美的乌鸡汤了 。这里要注意的是就是把红枣的核要去掉,核比较上火会影响口感 , 去掉口感更好 。
还可以炖椰汁,放入红枣(去核),枸杞,党参,桂圆 , 做法和步骤跟上面一样 。就是把是开水换成椰汁就可以了 。味道也很不错,可以尝试一下 。