只要明白生活中的常识,基本操作和动手能力,肯定懂得,蒸饭肯定会熟,并且很香 。第一,我们要明白 , 蒸锅蒸饭的原理是隔水利用水蒸气把食用焖熟 , 并且最大保留食材的味道和营养(比较有名的就是原味炖盅,汤鲜味美) 。第二,普通百姓比较经常看到的蒸饭,我大概分三种 , 首先是木桶饭,我想对农村有接触的话应该会知道,木桶饭的制作原理,也是属于蒸饭系列 , 非常好吃 。其次是蒸锅隔水炖饭,现在应该比较少,因为炖制时间比较长,而且饭粒相对比较绵密 , 年轻追求口感q弹的可能不是很喜欢,我个人比较喜欢 , 如果米比较好的话 。最后一种就是以前食堂个人拿铝制饭盒 , 自己要几两米交代给食堂的人制作,这属于记忆中的味道,现在年轻应该不知道了 。第三,中国的传统饮食文化博大精深 , 蒸菜系列也是其中很重要的操作手法,而且每个大菜系中都离不开蒸,蒸菜如果不能把食物弄熟还怎么存在 , 特别是中国南方,以米饭为主食地区,包括福建广东清蒸系列 , 湖南湖北四川九蒸八扣的菜式,江西江苏的原味原盅炖汤系列,云南重庆的汽锅鸡等等 。中华美食 , 各地风土人情,造就丰富多彩的饮食,多走走 , 多看看,多感受 , 希望国家强大 , 民众安居乐业?。。?
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【电热锅如何蒸米饭 米饭用锅子怎么蒸熟】可以的 , 我们贵州农村都是蒸饭吃,用一个大木桶把泡好的米放到大锅里蒸50分钟 , 蒸出来的米饭又糯又香,可好吃了 。
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我们城里现在都是用蒸锅蒸饭吃,首先把米提前泡发4个多小时 , 然后在蒸锅的屉布上铺上米,盖上锅盖,蒸40分钟 , 再焖10分钟,就可以吃到米饭了 。
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