5蒸笼上火，加入铺平的排骨，水开计时，大火蒸八分钟，出笼 ， 去掉葱姜
6锅上火，加点油 ， 下入生的葱姜，爆香锅，去掉葱姜，加入青红椒粒略炒，加入蒸排骨的原汁，加点基本调味料，勾芡，淋明油，浇在排骨上，撒上葱花即可

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