谢谢邀请餐先锋选址来回答!题主问为啥麦肯没有选择第三方平台做外卖!主要指饿了么和美团外卖!
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17年我嫌招聘营运经理时 , 有麦肯的店经理过来面试!专门聊过这个问题!应该主要基于以下原因:
一,基于时间:
麦当劳肯德基做外卖的时候,饿了么和美团外卖,还没呢出生呢!
二 , 基于成本:
麦肯自己配送,9元一单配送费 。0抽成!而第三方平台,十几个点,且改造配送费!
三,基于数据:
这个是比成本更关键的!自己配送,客户数据是自己的!第三方平台送,客户成了第三方的了!客户容易流失!
四,基于体验:
肯德基宅急送 , 只送肯德基自己的美食!所以 , 配送的品质要高得多!一方面,员工的招聘和管理比较专业!另一方面,配送比第三方平台的人员因为单量?。?所以配送员相对轻松些,顾客体验好很多!顾客体验更好,也是麦肯想要的!
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当然,随着人工成本上升,人越来越难招难管,现在已经和顺丰合作!这样做,和自营配送相比,这样资产更轻!和与饿了么美团外卖相比 , 有不至于流失客户给竞争对手!相对来说,是比较稳妥的办法
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【肯德基麦当劳外卖配送费怎么那么贵 美团肯德基配送费为什么那么高】说说配送员的待遇吧,我这是县城 , 我邻居干这个,工资3000,一天能送二十多单,比干美团轻松,肯定也没美团挣的多 。我问他:你怎么不干美团?他说:这个相对轻松,不用担心超时罚款,车子公司提供,我就出个人就行 , 而且餐食有问题跟我们也没关系,碰到一回顾客不满意,我说你联系店里,当场店里就退款了,我拿回来店里直接就扔了,我看着都可惜,老板根本不在乎 , 因为这事还有每天过点的食物扔老了,老板还不让我们捡,都是好的东西白瞎了 。肯德基宅急送每单9元配送费,去了员工工资老板在配送上还赚钱呢,你说他用美团干什么?。。?
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