各地特色美食排行榜中国最好吃的地方 _生活百科

题主你好，很高兴能回答你的问题，我专注于美食领域的白酒行业资深从业者马大善良，提主提出的问题是“你所在的地方哪种面最好吃？”马大善良来回答你的问题，希望回答对你有所帮助。在回答之前，声明一点，本人回答问题绝对网上复制粘贴，都是码字码出来的，鄙视文字搬运！
我所在的地方位于四川省泸州市，在这儿的人早餐有90的人选择吃面，走到大街小巷也都看得到大多的各种各样的面馆，可以说面在泸州人的饮食中有着不可代替的地位，现在我就将泸州我认为好吃的几种面做个回答，按个人喜好打个分数，仅代表个人意见哈：
1、杂酱面。四川泸州的杂酱面分为干杂和汤杂两种，无论是干杂还是汤杂，配料都是一样的，一个加汤一个干拌而已。我第一次接触泸州的面是从一碗汤杂开始，1999年我到四川泸州来当兵，三个月的新兵连没有机会和外界接触，每天早上出操跑步就会途经兰田老街，经常看到一家面馆在那炒肉绍子，看上出很肥的那种，但是出奇的香，每次跑步到那个地方就觉得特别的饿，这也给我日后对杂酱面有好感打下了基?。?后来新兵连结束了，我到外面终于吃上了一碗，那个味道真香，芽菜和绍子是里面的精华，一定要有点红油，目前这个面还是我认为好吃的，也是我常去面馆点的。（个人打分80分）

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2、豆汤面。四川泸州的豆汤面也很出名，但是正宗的和好吃的都在古蔺和叙永那边，古蔺的豆汤面和叙永的不太一样，在泸州，很多人说古蔺的好吃，而在我的心中，叙永的才是好吃， 2004年，我从部队退役出来，在泸州的一家拍卖公司工作，因为工作的原因常期出差叙永，我们公司的同事有两个是叙永的，一到叙永就去吃那家罗汉小吃，他家的豆汤面是我吃过最好吃的豆汤面，以致于现在我要出差，只要是自驾，途经叙永，一定会从高速下去，去回味一下罗汉小吃的豆汤面，后来，泸州的江阳区人民法院对面开了一家罗汉小吃，味道还原度高，我经常去光顾，不过后来不知道为什么，这家面馆关闭了，对我来说，不能在泸州市区吃到这样的面，简直是一种遗憾。（个人打分90分）

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3、牛肉面。在泸州这个地方，可能吃得最多的就是牛肉面了，也有几家的牛肉面被做出名了的，比如三家巷，杨三，老南城的没招牌牛肉面，鲁明清旁边的牛肉面等等，我个人觉得，牛肉面对泸州人来说更多的是情怀，我以前吃的那种牛肉面是粑嘴巴的，也就是牛油的含量非常的高，吃完嘴唇上会有一层硬的牛油。早上二两牛肉面，是很多泸州人的早餐写实，后来，因为对这种面的喜欢，自己研究出了泸州牛肉面的做法，也拍成了视频在今日头条里面发布了，喜欢的小伙伴可以关注一波，看看，学学，一点儿都不复杂。（个人打分100分）

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【各地特色美食排行榜中国最好吃的地方】其实还有很多，比如鲁明清对面的素面，屈二酸菜面，市政府对面的刘佳面馆等等，太多太多，很多面对于当地人来说都是精品，对于爱面的泸州人来说，面，可不是一种主食，它已经然发展成一种文化，一种寄托，在外的泸州人时常思念家乡的除了亲朋以外，可能最多的是一碗家乡的面了。

各地特色美食排行榜 中国最好吃的地方

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