四川人吃面条，面条的量很少，一门心思扑在臊子的制作上；陕西人吃面条 ， 面条的量比较多，在做法上又多采用油泼；山东人吃面条，大多喜欢用白水煮面，一碗面条 ， 就是一碗实实在在的碳水 。当然 ， 这些只是我个人的体验，不一定与大多数人的实际情况相符，但总得说来，四川和陕西的面条花样多，非常好吃，但热量也非常高呀 。
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蔬菜拌面我家之前很少煮面条，因为吃面条要想吃过瘾又不想长胖，是很难做到的：面条本身的单位热量并不高，但要煮一碗吃了感到饱的面条，需要的面条量就可观了 ， 长胖，也就在所难免了 ， 直到有一天，我想到了做蔬菜拌面，现在我家宝宝只吃这样做的面条 ， 强烈推荐给所有执着减肥、又喜欢吃面的人 。
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蔬菜拌面所谓的“饭不够，汤来凑”，那么“面条不够 ， 蔬菜来凑”呀 。具体做法如下：
●把一大根胡萝卜、一大根黄瓜，擦成丝●鸡蛋摊成鸡蛋饼 ， 切成长条●把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼条，一起放入大碗中，加入点点盐、酱油，拌匀，收缩一下蔬菜的体积●40克生面条煮熟，捞进蔬菜碗里，挖一小勺四川麻辣酱，拌匀，开吃吧 。
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蔬菜拌面为了达到面条看起来很多、迷惑一下大脑的效果，建议使用草帽盘来装面条，真的效果好的难以想象哦：首先看到这么一大盘，大脑最先感到满足；蔬菜的量很多 ， 但热量又实在微不足道 ， 还保证让您吃到打饱嗝 。
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草帽盘
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【好吃的面条怎么做而且方法简单还 面条有多少种做法怎样做好吃】诱惑到您没
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早餐：蔬菜拌面、玉米、黄桃、葡萄、核桃、酸奶
面条的种类有很多，做法更是数不胜数 。
全国文明的面条武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川、昆山奥灶面、 镇江锅盖面、吉林延吉冷面、河南烩面 。
作为一名地地道道的山西人 ， 对面食的热爱更是骨之里的 。山西人吃面、吃醋相信大家都听过 。
在这里我给大家推荐一下山西人对面条的做法 。刀削面、手擀面、卤面、炒饼、黄酱面、抿咯斗、饸络面、三和面、揪片、猫耳朵、拨鱼儿、牛肉丸子面 。相信大家有些吃过，有些连名字都没听过 。欢迎你们来山西尝尝这些民间美食 。
这里我主要介绍了山西的面条种类就这么多，全国别的地区，好的美食等着我们去品尝 ， 更值得大家去发扬 。
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