蛋糕的做法有很多 , 我也做过不少蛋糕,有奶油的,有酸奶的 , 有水果的,等等 。其实 , 到了夏天,人们对于蛋糕减少了不少的兴趣,大多数认为蛋糕在夏天吃容易腻 , 其实对于我来说,只有奶油蛋糕不适合夏天吃 , 大多数的蛋糕都是可以在夏天吃的 。
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蛋糕怎么做才好吃?夏天我最喜欢吃的蛋糕就是酸奶蛋糕和水果蛋糕 , 但是现在,我家小孩子特别喜欢,另外一个很小巧的蛋糕就是肉松小贝,它也是属于蛋糕的一种,松软香甜,再搭配外面一层咸香的肉松,吃起来超级过瘾,而且这款肉松小贝的做法也比较简单,只用一口平底锅就能搞定了 , 在夏天制作也不麻烦,当成零食或者是正餐都是不错的,方便又美味,出门带着也超级方便,自己在家做比买的好吃多了 。接下来就给大家分享一下肉松小贝的具体制作方法 。
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肉松小贝的具体制作方法 。【烤箱鸡蛋糕的家常做法大全图解窍门 蛋糕怎么做好吃又简单】食材:肉松,海苔,熟的白芝麻,鸡蛋三个,牛奶30毫升 , 玉米油30毫升,面粉50克,柠檬汁适量,白糖30克,沙拉酱适量 。
1 , 先把肉松放在绞肉机中绞成肉松碎,加入熟的白芝麻 , 海苔碎 。肉松可以自己制作,也可以买着吃 。之前的文章中有肉松的制作方法,感兴趣的朋友可以看一看 。
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2,鸡蛋蛋清和蛋黄分离,先取出蛋黄,加入牛奶,玉米油,搅拌均匀,筛入面粉,搅拌成细腻的蛋糊状 。
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3,蛋白中加入几滴柠檬汁 , 再加入白糖 , 高速打发至有小尖角的状态就可以 。
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4 , 取1/3的蛋白放进蛋黄糊中,翻拌均匀,再倒入蛋白糊中,翻拌均匀,成细腻的蛋糊状就可以了 。
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5 , 把蛋糊装进裱花袋中,挤在电饼铛上 , 电饼铛要提前小火预热 , 挤成大小差不多,就可以了 , 然后盖上盖子焖5~6分钟 , 翻面儿接着烙,烙制底部也发黄按压一下,能够快速弹起就可以了,把小蛋糕盛出来 。
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6 , 小蛋糕上面抹上一层沙拉酱,两张小蛋糕,捏合在一起,表面也刷上一层沙拉酱,粘上一层肉松,这样肉松小贝就制作好了 。
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这个肉松小贝的制作方法算是比较简单的,因为没有用到烤箱,家里有平底锅 , 电饼铛的都能制作出来,看着非常小巧精致,特别好吃 。
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结语 。最近这个肉松小贝的蛋糕是我家孩子比较喜欢吃的 , 外面搭配一层肉松,里面有蛋糕和香甜的沙拉酱,吃起来口感更棒,如果喜欢吃的话可以试一试 。
酸奶蛋糕
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