如何最简单的做奥尔良鸡腿?我的回答是:奥尔良鸡腿是一道非常著名的小吃美食,无论是出门逛街,或者是外出旅游随处都能看见大大小小的街道有它的身影 。
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今天我要给大家分享这道奥尔良鸡腿做法,奥尔良鸡腿因其味道鲜美,香嫩可口而备受很多吃货们的喜爱,尤其是年轻的小哥哥小姐姐们非常喜爱这种美食,在家也可以做出美味的奥尔良鸡腿 。
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奥尔良鸡腿不加一滴水,1个电饭煲就能轻松搞定!食材主料:奥尔良腌料料包半袋、鸡腿一斤 。
辅料:盐、蜂蜜、葱、姜、耗油、料酒
——开始制作——
- 先将超市买来的鸡腿解冻,为确保腌制入味,用刀在鸡上下两面各划了两道口子
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2.把鸡腿儿放入碗中加清水浸泡一小时,期间换一次清水,目的是洗清血水,然后捞出控干水分 。
3.奥尔良腌料,倒入碗中 。加两勺约30G清水,加适量盐、耗油、料酒拌匀 。加鸡翅腌制,确保每个鸡翅都沾上腌料入味 。
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【奥尔良炸鸡腿怎么做好吃又简单 奥尔良鸡腿的制作方法及步骤】4.保鲜膜密封放冰箱冷藏室8小时,中间拿出来拌了2次,这样的目的更入味 。
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5.电饭锅锅底刷一面油 , 把姜片和香葱放锅底 放入鸡腿,按下煮饭档
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6.待电饭锅跳档之后,过10分钟就可以打开盖子在鸡腿再刷上一层蜂蜜,待跳档之后就可以开吃了
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奥尔良鸡腿烹饪小贴士想要做出美味的奥尔良鸡腿,用清水浸泡一个小时以上,将血水泡出来,
想让鸡腿更入味,最好提前5个小时就将鸡腿腌制好 。腌渍的时候中途每隔一个小时用手搅拌鸡腿 。
营养价值鸡腿中含有丰富的优质蛋白,同时鸡腿的脂肪含量相对其他部位较少 。鸡翅中含有丰富的维生素a 。由于鸡肉的消化率比较高,很容易被人体吸收利用 , 常吃鸡肉可以有效增强人体的抵抗力,提高人体的免疫力 , 起到强健筋骨的功效,同时鸡腿中的胶原蛋白含量也比较丰富,可以有效的提高润泽皮肤 , 增强皮肤弹性的功效 。
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奥尔良味都是肯德基普及的 他在中国很普遍了很普及的,所以说在淘宝网上 也很多的 买份来 腌一个晚上就可以了,再放在烤箱烤10到20分钟就可以了
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