目前世界上最锋利的刀 _生活百科

【目前世界上最锋利的刀】首先，世界上最好的刀剑不一定是最锋利的，这就像最好的汽车不一定是速度最快的道理一样，刀剑的好坏有很多评判标准和审美标准，不考虑高科技因素（现在科技发展太快了只能说传统概念的刀剑），一般来讲最好的刀剑都是铸刀大师名匠们手工打造的手工刀剑，例如电影《杀死比尔》里面服部半藏精心打造的日本刀，千金难换。
现代认知一般将刀剑根据制作工艺的不同分为两大类：手工刀具和量产刀具（剑只是刀的一种典型性双刃形态），手工刀具由于用料考究、制作困难、工艺价值和收藏价值高，所以市场价值也会很高。。而量产刀具就是大家理解的军警装配的制式刀具、量产品牌的狩猎刀具、量产品牌的日常刀具等等，这类刀具都是通过数控机床激光精细切割而成型的，也可能伴以后期手工打磨开锋而成为“半手工”刀具（其实也只是商家炒作的概念）一言以蔽之量产刀具就是工业时代流水化制作工厂生产的刀具。。量产刀具知名品牌如蝴蝶、蜘蛛、冷钢、微技术、SOG、Strider、极端武力、疯狗等等几十种世界品牌。
尽量离题主问题近点说吧，刀具根据设计用途的不同又可以分为：倚仗刀、刺刀、（军用或民用）战斗刀、战术刀、排障刀、格斗刀、生存刀、求生刀、随身日常刀具、狩猎刀、鱼刀、剥皮刀、潜水刀、厨刀等等。。由于刀具的设计使用用途不同，所以钢材、制作工艺、刀刃形状角度和刀刃开锋打磨度也都不尽相同。举个例子吧，《第一滴血》你肯定看过吧，里面兰博用的就是生存刀，他的生存刀兼顾战斗刀格斗刀的功能，之所以定位生存格斗刀因为刀具除了格斗外，还有背齿可以锯断木头、刀柄可以当铁锤凿击，刀柄圆形空心，里面装有指南针、火石、鱼线、鱼钩等求生用品。一般来说生存刀除了防身外还要野外求生，使用环境复杂使用强度高，所以比较注重刀身强度，刀身较厚刃角稍大是其特点，目的是具备足够的锋利度的同时，要兼顾刀具的韧性和强度，避免由于野外使用而出现的断裂崩刃情况出现，以更好的完成刀具的使命。。看到这你可能明白了不同刀具会根据设计使用用途不同，而选择不同性能的钢材，选择不同的冶炼制作工艺、选择不同的刀刃开锋角度和开锋方式，包括小角度开锋和大角度开锋，以及齿刃、平刃、大平刃、凹刃、哈刃、极幼开锋等等，钢材特性、设计用途、制作工艺和开锋打磨标准是决定刀具锋利度的几大因素。。
世界上最好的刀具普遍认为是“大马士革刀具”和传统打造的“户撒刀”、“日本刀”等刀具，大概讲的话“吹毛即断”是可能的可以实现的，削铁如泥就不太可能了，铁的硬度很高，即使砍断也不存在如泥这样的效果。。
有天上午下雨，工地都停工了。下午雨停了，工地上还继续休息。
老我处长，找我，去仓库看看。到仓库后，仓库主任接待了我们，把每个库房都打开挨个看看……
到了工具库，库管介绍了个剪板机的刀片。我就拿手拿了下，手就给划破了一道口子……太锋利了！
主任还打开保险柜，看了单位的白金坩埚……
一晃20多年前的事了！[大笑]