文章插图
- 上蒸锅时也要注意，等锅里的水烧到沸腾以后，把鱼头放进去，盖上盖子，就这个鱼头的大小，我们蒸8~10分钟就刚刚好，我这里再给你分享一个小技巧 ， 分辨鱼头到底蒸熟的没有？看鱼头的眼睛就行了，如果鱼头的眼睛凸出来了，呈奶白色，证明整个鱼头就已经蒸熟了 ， 我们就可以把鱼头从蒸锅里取出来 。
文章插图
- 最后在鱼头的表面撒一层葱花，浇两勺热油激发香味，这份家喻户晓的经典湘菜，剁椒鱼头就做好了 。
文章插图
小贴士蒸好的鱼头 ， 不要急于出锅，关火后在锅里再闷1~2分口感会更好，另外 ， 鱼头含有嘌呤类物质，容易引发小部分人不适，在此提醒朋友们注意 。
文章插图
【湘菜最有名的10道菜 湘菜经典名菜】剁椒鱼头
- 中国历史上著名的皇帝 有名的帝王
- 川菜最开始是不是辣的 没有辣椒以前的四川
- 川菜最好吃的是什么菜
- 无名天地之始 有名万物之母的意思是什么 谢谢 无名天地之始有名万物之母故常无欲
- 川菜最有名的10道菜 川菜最有名的菜是什么
- 历史有名的美女 历史上最有名的100个女人
- 中国古代四大经典爱情故事 中国历史上有名的爱情故事
- 包菜的做法大全家常菜做法 手撕包菜最简单的做法
- 湖南湘菜的十大名菜 湖南有哪些名菜特色菜
- 历史上有名的八人组合 历史二人组合人物