粉条能凉拌着吃吗？可以肯定的回答，粉条当然能凉拌着吃 。而且味道还相当不错 。下边我就将我们家常做的两种凉拌粉条方法向大家介绍一下 。
陕西人的晚餐习惯于喝稀饭，吃馍 。大家都知道吃馍，喝稀饭都需要有下饭菜 。进入夏季以后天气炎热，炒菜比较麻烦，而且炒菜的时候钻在闷热的厨房是特别难受的 。炎热的夏天炒出的菜也是大家不喜欢吃的 。凉拌菜简单易做，清凉爽口就受到了大家的喜欢 。凉拌菜的种类有很多，今天我们就说说菠菜拌粉条，菠菜豆芽拌粉条 。
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菠菜拌粉条
所需原材料:
粉条二两，菠菜二两，胡萝卜少许，大蒜三瓣，大葱一根，干辣椒三根 ， 盐，味精，白糖，红醋，香油，食用油 。
具体做法:
- 粉条用凉水泡三小时以上，泡软后剪成长约20cm的段 。
- 菠菜择好清洗干净 。
- 胡萝卜切成火柴棍粗细的丝 。
- 大蒜剁成蒜末 。
- 大葱切成葱花 。
- 干辣椒切成段 。
- 锅里烧水，水开后倒入菠菜和粉条 ， 汆水后捞出用凉水冲凉 ， 沥干水分，倒入盆中 。
- 盆中加入盐7克，味精3克，白糖2克，红醋7克 。
- 蒜末，葱花，干辣椒段放在盆子中间 。
- 锅里烧入30克菜油 ， 油熟后泼在蒜末，葱花，干辣椒段上 。
- 淋入几滴香油搅拌均匀即可装盘 。
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菠菜豆芽拌粉条
菠菜豆芽拌粉条的做法与菠菜拌粉条的做法和用料相同 。只是增加了豆芽而已 。但是在汆水的时候应当先倒入豆芽，豆芽煮熟后再倒入菠菜和粉条 。
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综上所述，可以肯定的回答粉条能凉拌 。以上就是两种最基本 ， 最家常的凉拌粉条做法 。希望我的回答可以帮助到大家 。喜欢的朋友欢迎点赞 ， 转发 ， 收藏，评论加关注，谢谢大家！
【凉拌粉条的家常做法简单 粉条怎么凉拌才好吃】可以，红薯粉或龙口粉丝凉拌都很好吃 。
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