春天的食物春天吃什么美食 _生活百科

【春天的食物春天吃什么美食】食欲槐花瘩瘩一年春
时下又逢一年春来到，小草绿了，树木萌芽，河水清澈，燕子归回，桃花杏花鼓起了花蕾，春光明媚，春景美无限，让人徜徉在美好的春天里，沐浴春风，感受春天的诗情画意。山坡上树木种类繁多，其中在我们家乡树木最多的还要数杨槐树，山沟梁峁到处都是密密麻麻的杨槐树。
杨槐树因耐寒肯活肯生长而鸡立鹤群，茂盛的生长，成为家乡一道亮丽的风景线，我们爱杨槐树，更喜欢它盛开的白花，每年三月底开放，花非常热闹，成为花的海洋，招惹山南海北放蜂者前来做蜂蜜生意，据养峰者说惟有槐花蜜酵香，槐花花色纯，糖质郁香。于是，我们每年都要尝当地的杨槐蜜糖，以此铭记心中。
其实，每年春天我们最喜爱杨槐花，特别是更喜欢吃杨槐花蒸的瘩瘩。在花齐开放的时间，花颜色鲜，含糖和各种养料充足，提篮上山采摘槐花，回家后用手掐了花柄，然后用清水淘。把槐花放到面盆，放少可剂量的碱，用手柔揽匀称，再拌上麦面，拌成瘩瘩，加火蒸熟。吃时放些葱炒汤，红油辣子，吃起来香极了，真让人直流口水。
记得有一年在去县城的客车上，司机媳妇从家里拿来调好的杨槐瘩瘩，真让人香的直流口水。以后，每年都吃，今年待槐花开了，还是迫不及待的吃个够，尝个饱，以此永记猪年的福春。
春天最好食物，应该安《黄帝内经》上的养生吃法。不治已病治未病；药补不如食补。春生夏发，春天应多吃一些生发的食物。如春芽，韭菜，小葱，豆瓣酱等。这样，有助于生发体内阳气，使人意气风发，精力充沛，朝气蓬勃。

春天的食物 春天吃什么美食

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