距离今年的桂花开放只有三个月左右了,所以要想做桂花茶的人,可以提前看看哪里有桂花树了,要不然到时候现找的话,估计就有点不容易了,毕竟每年多有不少人在打这个主意的,
至于桂花茶怎么做,这个就比较简单了,因为我每年多要做几瓶挂花茶泡水喝的,所以今天我就把我的制作方法整理整理告诉大家 , 首先我把这个步骤分为三步的 , 也就是采摘桂花,清洗桂花,腌制桂花的
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先来说说采摘桂花吧,我们在采摘桂花的时候 , 一定要采摘新鲜完好的桂花,因为这些桂花一是在口感上面比较不错 , 二是处理上面也是比较方便的,至于那些不完好的桂花就不行了,因为这些桂花由于各种各样的原因有缺失了 ,
所以有些桂花可能带有特殊物质的,而一但带有特殊物质了,那么多多少少也会影响桂花茶的品质了,所以为了避免这个情况,也要采摘新鲜完好的桂花了,至于清洗桂花就比较简单了 , 因为我们在清洗桂花的时候 ,
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只要把桂花放到干净的清水里泡上一会 , 那么桂花上面的脏东西就要自动清除了 , 但是有些比较脏的桂花就不要用了,因为这些桂花哪怕就是清洗干净了,已经不成样子了,至于腌制桂花也是比较简单的,因为我们在腌制桂花的时候,
只要拿上一个玻璃容器,然后再把没有水分的桂花放到里面,但是在放桂花的时候,一定要是桂花一层,白糖一层的 , 因为要是白糖比较少的话,那么做好的桂花茶也就不好喝了,最后在把装满桂花的玻璃容器放到阴凉地方2-3月就行了
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最后小结:说句实在话,我个人不建议大家制作桂花茶了 , 因为现在的桂花树一是越来越少了,二是每次桂花树开花的时候,多是好几个人一起抢着采摘桂花,但是桂花才有多少,根本不够几个人分的 , 所以为了避免麻烦,也不建议大家制作了
【桂花怎么泡茶 桂花泡茶的方法 桂花怎么泡茶】1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物,用透气竹筐装好 , 但不要压或者堆积超过1米以上,而且采摘下来立即送到加工地点风干,否则就会闷坏鲜桂花 。2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工,加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色,风干到用手用力磨能磨成粉末就可以了 , 千万风干过度变成黑色!3、还有就是桂花必须烘干才能留住香味,千万不要拿去晒!晒干的桂花是香味很淡很淡的4.桂花茶制作方法:材料:桂花干品5克鲜品15克,冰糖或蜂蜜适量 。做法:将桂花及冰糖置入杯中,用热开水冲泡三分钟,过滤后即可饮用 。若以蜂蜜取代冰糖 , 则待过滤后再添加,搅拌饮用 。功效:有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用 。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭
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