为什么要低盐低脂饮食? 低盐饮食好吗 _生活百科

现在都在提倡低盐饮食，尤其针对老年群体而言。
“低盐意味着健康” ，果真如此吗！那好，不妨我们就参与讨论这个问题。
先说一下哪些人需要低盐饮食；有很多朋友在回答这个问题时大多数认为患有三高人群，肾?。?冠状动脉粥样硬化，高血脂症包括肥胖症等，这类人群适合低盐饮食。还有的朋友在这个问题上特意强调重体力劳动者除外，不同的见解足以证明有很多人，在我们的菜肴烧制过程中对盐的摄入量有所控制。
盐的主要化学成份为氯化钠，化学分子式NaCL，氯化钠(盐)在医院用药为生理盐水，用于治疗和预防脱水，氯化钠(盐)能够消炎杀菌，外伤则用来清洗伤口。
厨房是我们用来烹饪菜肴的地方，各种的食材都会在这里加工成美味食品，但是，厨房中大部分调料都隐藏着看不见的盐，它们包括我们常用的酱油、醋、鱼露、耗油等。所以在炒菜中考虑到需要用的调味品之后再适当加盐。
最近，看了一段来自美国生物医学研究先驱 joeld.wallach博士采访的视频，视频里面，这位美国教授驳斥了“低盐饮食的错误观念” ，甚至说“低盐饮食的医生应该被关进监狱” 。
他讲了两个例子；一个是1995年，有750人死于芝加哥的一场极端高温天气，这场热浪持续了有两周之久。有上千人因为暑热晕倒。在送往医院的路上，医生做的第一件事就是给他们输液，而输液的液体正是生理盐水。但是，因为这些人都是低盐饮食者，造成体内钠的大量丢失，没能留住生命。
教授说：“这简直就是犯罪！因为这750个死者都是严格执行低盐饮食的老人，他们最终死于中暑。
他举的第二个例子是：2009年，梅奥诊所的一个研究结果显示，现在每100个美国人，里面就有30个患有麸质过敏症。
以上这两种例子都是低盐饮食控制人群。
通过综上所述，低盐饮食也非健康！
【为什么要低盐低脂饮食? 低盐饮食好吗】前面说了，重体力劳动者除外，当然还有运动员也在内，这类人主要以高强度训练，劳动强度大，工作训练过程中会流出大量的汗水，而身体中的盐就会从汗水中流逝，如果低盐饮食势必对他们的身体造成伤害。
盐不仅帮助我们的肌肉更强劲有力，盐还能保持大脑神经元的活动。
再说老年人长期低盐饮食，容易引起低钠血症，造成水电解质失衡，钠摄入不足，循环衰弱，发生昏迷等，有的会危及生命。
因此，低盐饮食不适合所有人，个人觉得，适合自己口味的就是最好的。

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对于低盐饮食来说其实是生活中所有的人士都必须的，因为摄入过多的盐分对于机体来说是不好的，而且如果过量的话也是容易导致一些疾病的发生的，因此对于这样的一些情况而言大家是有必要进行了解的。
步骤/方法：
1 对于患有心脏疾病的病人而言一定要使用这样的饮食，因为如果大家使用高盐饮食的话对于疾病的加重或者是疾病的转化来说有着很大的发展，因此对于这样的一些情况大家需要注意。
2 还有就是对于急慢性肾炎的疾病的人士来说也是需要使用这样的一些饮食的，如果大家摄入的盐分过高的话是容易引起一些疾病的发生的，因此对于这样的一些情况而言大家是需要特别的注意的