18、焖饭时，在500克米里加入20克食醋 ， 焖出的米饭并无酸味，却更容易保存 。焖饭时，按以上用量加入0.5％的醋酸溶液 ， 然后把焖出的饭压块装入塑料袋中封好，在30℃的阴暗环境下保存15天，其色、香、味及外观 ， 与新鲜米饭没有什么区别 。
19、干面包用原来的包装蜡纸包裹好，外面用水浸透的纸包住，随后装入1个蘸了水的塑料袋里 ， 扎牢袋口，置放1夜，面包即可回软 。
20、冬季使用炉子取暖的住户 ， 早晨室内的窗户玻璃上常因水蒸气而结成冰花，冰花消融后，窗台上水流不止 。如果窗外有纱窗，可将白色塑料薄膜钉在纱窗的木框上，就可以防止窗户玻璃结冰花了，同时还可以起到防寒作用 。

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