糯米糖藕的做法糖糯米藕的做法窍门 _生活百科

糯米糖藕是道很江南的菜式，包邮区人民非常之爱，作为生长在盛产莲藕的湖北吃货，小时侯也从来没吃过，后来开始吃，开始学着做，都是因为喜欢。
今天要分享的糯米糖藕做法也是跟着江浙的朋友们学的，做法是否正宗我不敢随便下定义打包票，不敢随便说，唯一能肯定的告诉你们的是：这样做出来的糯米糖藕非常非常好吃！

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好罗，正经来说，【糯米糖藕】的家常做法。
需要的材料：
1.大节的、粉糯型的莲藕。为什么要大节的呢，因为后面我们要给莲藕内里的孔洞里灌糯米，如果莲藕?。?那孔洞也小，操作起来就没那么方便了。而且，大藕更容易粉糯，记得，是粉糯哈，买藕的时侯不确定的话，可以让摊主帮忙挑，要能煲汤能煮粉的那种，通常红莲藕更好。
2.糯米（长的圆的糯米都可以），红枣，红糖，桂花蜜
做法：
1.糯米提前洗净用清水浸泡4小时以上，其将泡涨。莲藕整节刮薄薄一层皮，洗净表面备用。
2.把洗好的莲藕在一端切出一个约3厘米左右的头。
3.把泡好的糯米真进莲藕的孔洞中，一边填一边用筷子将糯米压紧实。