什么馅的包子好吃素馅素馅儿包子都有哪些素馅好吃 _生活百科

我是爱家美食记的梅姐，很高兴回答这个问题：有哪些美味的素菜包子？
素菜包子有很多种，关于什么素菜包子美味，这个还真不能笼统回答。
我吃了几十年的包子，记忆深刻也感觉最好吃的还是小时候外婆包的梅干菜包子最好吃。每年雪里蕻收获的季节，外婆都要自己做些梅干菜，等到我们放寒暑假到外婆家都能吃到梅干菜包子。记忆中每次我和妹妹到外婆家，吃着外婆包的梅干菜包子，满满的幸福感！外婆自己不吃，在一边慈爱的看着我们。以前以为外婆不喜欢吃，后来才知道外婆舍不得吃，因为每次都放了猪油，那时候吃到猪油可是一件奢侈的事。

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梅干菜包子怎么做的呢？
准备食材：梅干菜，红薯粉丝，干红辣椒，最好准备点五花肉，食用油，食用油，生姜，葱，耗油，生抽，料酒，老抽，鸡精。

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1.把梅干菜用温水泡开，一般泡两个小时，粉丝用开水烫一下，然后温水泡开。
【什么馅的包子好吃素馅素馅儿包子都有哪些素馅好吃】2.放少许五花肉味道更好吃，五花肉切碎，生姜，葱切碎，红辣椒切碎。
3.将生姜，葱，适量的耗油，老抽，生抽，料酒放入五花肉里，搅拌均匀腌制20分钟左右。

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4.把泡好的梅干菜和粉丝切碎，和肉拌在一起，加适量食用盐，鸡精调味。

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5.锅里倒入食用油烧热，把红辣椒和生姜放入锅里煸炒出味，捞出生姜和辣椒，把油倒入食材里，搅拌均匀。
这样梅干菜馅料就做好了，包出来的包子味道特别好吃。
不知道我的回答能否帮助到你。
韭菜鸡蛋馅，酸菜馅

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