书画装裱浆糊做法裱画浆糊制作方法 _生活百科

【书画装裱浆糊做法裱画浆糊制作方法】回答这个问题时，己有三十多位网友给出了答案，制作方法都能把浆糊做熟，但是不是能用好用，就不知道了。书画装裱的浆糊制作是否好用，非专业人员来制作不可，否则会误人子弟。我曾从事传统手工装裱多年，从专业制糊来说说。我每次制作10公斤面粉的浆糊。
第—道关，洗面筋，传统的洗面筋能够使浆糊减少麦蛋白，对装裱的书画降低虫蛀，古时洗过面筋的浆糊可用于纺织造纸业及印刷业。制作过程与现在歺舘用于制作凉皮的方法基本相同，想学制糊的可参考，其方法是，优质小麦面粉用水和成面团，与做馍的面团差不多就可，面和好后等半小时就可放清水里不停的用手捏，只到把粉质全部洗出，最后会余下—团无法溶化的面团，这就是面筋，也就是纯小麦蛋白， (这个东西可做莱，钓鱼用的拉丝粉等) 。洗下的桨用筛过一遍，控出漏下的面筋，这种浆要放—至两天，让面浆水发酵。这个过程绝不能省略。
第二关，制糊，如果用—斤面粉制作浆糊，那么发酵好的桨水约4斤，多余的清水不要，这时在浆水里加5—10克明矾，冷浆下锅，用木棍不停的挠动防止面浆沉底，以防变糊锅，开中火，面糊漫漫煮熟，熟透的面糊能牵—尺多长的丝，晶莹半透，这时可关火，把熟糊倒备用桶里，顺桶边注入冷水。就这么简单，不过在制作发酵浆水时，最好用—二两花菽泡水，这样能更好的防虫蛀。这种水泡可每日换次清水，可保存三至六个月。
第三关，按上面制作的浆糊放到隔日，这时用竹刀划成方块，铁刀划过的会使糊块变红。其形状与凉粉—个样，还不是真正意义上的浆糊，需要二次制糊，方法是把这种凉粉块放盆里用竹丝刷不停的挠动，只到成烂溶的糊，这时根据需要加冷水化开，要—次次加，伴加水伴挠动，这个过程也不能省略，否则凉粉块就不化开。这种浆糊在使用时用细纱布过滤—次，这才是传统书画装裱能使用的浆糊。
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书画装裱浆糊做法 裱画浆糊制作方法

书画装裱浆糊做法裱画浆糊制作方法