|非遗岁时记｜立夏·樱笋饯春归，熏风带夏来 |非遗|樱笋

【|非遗岁时记｜立夏·樱笋饯春归，熏风带夏来】
本文图片

立夏，一年中夏季开始的日子。 “斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也” ，立夏的“夏”是“大”的意思，表示春天播种的植物已经直立长大了。人们习惯上把立夏当作万物进入旺季生长的一个重要节气。
古代非常重视立夏的礼俗，在立夏这一天，帝王要率文武百官到京郊举行迎夏仪式。在江浙一带，人们因大好春光逝去，未免有惜春的伤感，于是备酒食享用，好像送人远去，名为饯春。吴藕汀《立夏》诗也说：“无可奈何春去也，且将樱笋饯春归。 ”
有些地方还有迎夏“尝新”之说，即立夏日尝三样时鲜菜蔬。南京指玄武湖的樱桃、高淳的青梅、镇江的鲥鱼；苏州则指樱桃、青梅和麦子；无锡甚至分“地三鲜”（蚕豆、苋菜、黄瓜）、“树三鲜”（樱桃、枇杷、杏子）和“水三鲜”（海蛳、河豚、鲥鱼）。尝新的还有蚕豆，所谓“消梅松脆樱桃熟，新麦甘香蚕豆鲜” 。无论是何三新，尝时鲜，便是立夏的乐趣。

本文图片

图源：图虫·创意
“送春迎夏”是民间送别春天，迎接夏季的到来，并保佑炎夏安康的仪式。杭州拱墅区的“半山立夏习俗”极具代表性。
半山立夏习俗集信俗活动、社会交往、游艺习俗、节令饮食、集市活动等于一体，有蚕花会、立夏祭祖、娘娘诞庙会、吃乌米饭、采摘蚕豆、称人、绘泥猫等等。立夏习俗在当地男女老少广为参与，世代相传，也表达了顺应天时、祈福迎祥的美好愿望。 2016年11月， “二十四节气”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，拱墅区以“半山立夏习俗”成为全国十个代表性社区之一。

本文图片

半山乌米饭 / 姚建心摄
立夏前后，气候温暖，庄稼生长渐旺，江南一带农事、蚕事渐入忙季。半山地区历来种植水稻、植桑养蚕，当地百姓在长期的生产实践中，积累了农事知识，形成了节日风俗习惯。
半山泥猫习俗同半山一带繁荣的桑蚕业密切相关。传说半山娘娘庙殿内塑像座前，时常出现黑、白、黄等七彩神猫，坊间流传，只要去娘娘庙求只泥猫放在蚕匾或蚕架上，自能消弭鼠患，可获蚕桑大丰收。泥猫的形态还是双面的，两面神情各异，一喜一嗔，老鼠见到猫不怒自威的模样也要吓得跳三跳。久而久之，泥猫就成了桑农的镇鼠之宝，他们把泥猫视为蚕花的守护神，希望能消灾祛邪、家业丰足。如今双面也被赋予了“眼观六路，耳听八方”“聪明伶俐”等新的寓意。

本文图片

半山泥猫
立夏日“称人” ，以求孩童清净安乐，老人福寿双全；跑山颐身健体；吃“乌米饭”保一夏平安；“半山泥猫”祈盼丰收······既展示了天人之间的和合融洽，也寄托了民众对健康繁华的期许。
盛夏伊始，万物秀。总会有不期而遇的温暖和生生不息的希望。
策划：知乐
设计：小垂
编辑：知乐
回顾阅读