50斤土豆说多不多,说少不少,如果家里常吃土豆实际上用不了多久就吃完了 。
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土豆在我国算是家常蔬菜 , 大多数人家厨房里都会常备着几个土豆 。土豆中含有大量的淀粉和膳食纤维,饱腹感强而热量低,因此它既能做菜又能当主食来吃,吃法何止数十种 。分享我用土豆做过的一些美食,供您参考 。
土豆盒子
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茄盒、藕盒大多数人都知道,到很多人不知道土豆盒子 。小时候每年七月十五前后,家家户户都要煎茄盒吃 , 妈妈除了茄盒,还会做几个土豆盒子,把土豆削皮厚切成连刀片,中间夹上韭菜豆腐馅儿,在大鏊子上煎熟 , 土豆吃起来非常软糯,清香满口,比茄盒还好吃 。
土豆丸子
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将土豆切片蒸熟后按压成泥,团成丸子,然后将西红柿切碎,加白糖炒成西红柿酱,浇在土豆丸子上既成 。酸酸甜甜,软软糯糯的,孩子们很爱吃 。
酸奶土豆泥/焦糖土豆泥
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做法跟上面土豆丸子的类似,只不过最后调味不同 。最简单的做法是将做好的土豆泥塑形后浇上酸奶、蓝莓酱,也可以自己熬一点焦糖 。
香辣土豆
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香辣小土豆是有名的小吃,街上卖的一般用小土豆来做,实际上用大土豆切成块做也可以 。软糯咸香,香香辣辣的,下酒下饭或者做零食都不错 。
水晶小馒头
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把蒸熟的土豆压成土豆泥,加适量白糖和土豆淀粉揉成面团,揉成小馒头状蒸熟即可,晶莹剔透,小巧精致,劲道香甜,也是哄孩子的精巧小吃 。
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不爱吃甜的也可以不放白糖 , 调点料汁蘸着吃 。
土豆韭菜饺子/土豆芸豆蒸包
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很多人从没想过,原来土豆居然也能包饺子 。实际上土豆切碎了与韭菜搭配包饺子很好吃 , 软糯清香 。另外土豆还能与芸豆一起搭配蒸蒸包 , 也很好吃 。
土豆丝饼
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土豆丝饼非常适合做早餐 , 金黄酥脆,或者口感软糯,都很好吃 。做法非常简单,将土豆擦成丝,放点葱花,盐和花椒粉,直接放入擦油预热好的电饼铛中煎至两面金黄就可以了 。土豆中含有大量淀粉,所以不用加水和面粉也能粘在一块,用这种方法煎出来的土豆饼金黄酥脆非常好吃 。
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【用土豆做出来的美食有哪些 土豆可以做出多少种美食】也可以在土豆丝里打一颗鸡蛋,加点葱花、盐、花椒粉和适量面粉拌匀成面糊后再烙,口感会更扎实一些 。
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除了这些之外,还有酸辣土豆丝,家常土豆丝,炖土豆,炸薯条,蒸土豆等等多种吃法,做法都非常简单 。
上面罗列的几种吃法我之前的文章里都有详细写,需要的朋友可以去我的主页搜索 , 有疑问也可以在下面留言 。
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