高血糖早餐吃什么食物好血糖高的人早晨吃什么饭( 二 ) _生活百科

1、食物多样化：早餐很重要，该有的食物都要有，主食、蔬菜、奶蛋类、肉类等，最好都要有，只不过要注意具体的选择。
2、主食多点粗粮：主食要吃，但不要只吃白米饭、精面馒头，还是要多吃点粗粮，像是荞麦、燕麦、玉米等，都是不错的选择，也可用红薯、紫薯等代替。
3、尽量不喝粥：早餐可以喝杯牛奶、豆浆，最好不要喝粥，尤其不要喝白米粥，可以少喝点粗粮粥，如玉米粥、燕麦粥等，另外喝粥要放在吃饭的最后一步，一定要少喝。
4、餐后测血糖：如果不放心自己吃的是否健康，最好在餐后半小时、一小时和两小时后分别测一下血糖，看看自己所吃的食物是否适合自己，如果发现血糖失控，及时用药，并在下一次饮食时注意规避。
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糖尿病人的早餐很重要，应遵循“高蛋白，低碳水，多水份”的搭配原则。
一般人的早餐喜欢：粥+油条，粥+包子，烧饼夹鸡蛋，或者就是一个煎饼，一份米粉，面条等，这种早餐碳水多，升糖快，不抗饿，吃了后餐后血糖容易高，下一餐前容易低血糖，血糖波动明显，对糖友的血管伤害非常大。
而且这种早餐营养单一，缺乏微量元素及膳食纤维，油盐糖脂热量还容易超标，不利于糖友的长期健康！
其实糖友只要饮食结构调整，适当加餐就能避免以上问题。
1、粥换成鲜奶、低脂奶，豆腐脑、豆浆这类营养价值高，抗饿的蛋白食物；
2、减少或避免油条，包子，烧卖，面条，米粉这类高热量升糖快主食，有意识搭配山药，芋头，菜团子，燕麦片，玉米发糕等慢升糖食物；
3、保证一个鸡蛋，推荐水煮或蒸鸡蛋羹；
【高血糖早餐吃什么食物好血糖高的人早晨吃什么饭】4、增加一个小菜，比如西芹木耳，炝炒圆白菜，拌三丝等，补充微量元素及膳食纤维摄入。
5、午餐前1小时，补充一份水果或原味坚果。

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