多少斤马蹄可以制一斤马蹄粉一斤马蹄粉可以做多少马蹄糕 _生活百科

马蹄千层糕，Q弹爽口，既好看又好吃，很多人都喜欢吃，一包蹄粉500克要放多少水，这个没有固定的答案，因为马蹄粉的质量不一样，吃水也是不同的，大概6碗水就可以，马蹄糕就是用马蹄粉加红糖和椰浆，白糖，水，调成两种不同颜色的粉浆，一层黄浆一层白浆蒸制而成。

马蹄千层糕就是用马蹄粉，椰浆，红糖，白糖，是等调成浆，一层一层蒸制而成，好看又好吃，层层Q弹，味道香甜，非常好吃，深受大家的喜欢，特别是小孩子都很喜欢吃，我家小孩就很爱吃，我也会给他做着吃，自己在家做，制作简单又好吃，下面就给大家分享下做法。

文章插图

一、制作步骤1、食材：马蹄粉500克、椰浆400克、红糖300克、白糖300克、水1500克

2、准备两个大一点的盆，把马蹄粉分成两份，一个盆里放300克马蹄粉、加入600克水，搅拌均匀，用过滤网过滤好备用。

3、起锅烧水，锅里放入600克水，放入红糖，用小火慢慢煮至融化，融化后关火放凉，把过滤好的马蹄粉生浆倒进去，搅拌均匀。

4、另一个盆里放入200克马蹄粉，倒入400克椰浆，加入白糖300克，加入300克水，搅拌均匀，用过过滤网过滤好备用。

文章插图

5、准备一个蒸锅，过里加入水烧开后，放入蒸盘，第一层放黄糖浆，蒸3分钟，再放上一层椰浆，同样蒸三分钟，倒进去的时候用勺子缓一下，以免把上一层冲破。

6、就这样一层黄浆，一层椰浆，一直到把黄浆，椰浆全部用完，每倒一层都是蒸三分钟，倒到最后一层的时候，就多蒸一会，防止中间没熟透，蒸好后关火出锅，凉透后脱模切块就可以吃了。

二、马蹄千层糕小技巧1、每次要舀黄浆，椰浆的时候，都要搅拌一下，以免马蹄粉沉底，舀的时候要舀一样多，这样蒸出来的高度才会一样，看着也更好看。

2、每倒一层都是蒸3分钟，到最后一层就要多蒸一会，防止中间不熟，一定要放凉透再脱模切块。

3、最好是头一层是什么浆，最后一层就用什么浆，这样看起来更好看，糖可以按照自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放，不喜欢就少放。

文章插图

4、马蹄粉要买好一点的，这样做出来的马蹄千层糕才会好吃，口感更好。
【多少斤马蹄可以制一斤马蹄粉一斤马蹄粉可以做多少马蹄糕】

总结：通过以上的分析，我们知道了千层马蹄糕的做法，就是用马蹄粉分成两份，一份加红糖和水调成黄浆，另一份加椰浆白糖、水调成白浆，用过滤网过滤好，一层黄浆一层白浆蒸制而成，再舀浆的时候搅拌一下再舀，防止马蹄粉沉底，每一层都蒸3分钟，到最后一层就多蒸一会，防止中间不熟，蒸好后放凉透再切。

感谢大家的阅读和点赞，祝大家生活愉快，事事顺心，有什么问题可以给我留言哦。

我昨晚按网上教程学做，居然成功了！现分享经验：
材料：星洲马蹄粉2盒（250g一盒），高达椰浆1罐，红糖粉一碗，白碗大半碗。
做法：一、调红浆：①饭碗满2碗水，一碗红糖粉，倒进锅里煮开，边煮边搅动。②2碗水，一盒马蹄粉（一包500克的取一半），放进另一个容器搅拌均匀。过筛网一次，这样细腻一点。取饭碗的1/4量倒进糖水锅里，边倒边搅拌至顺稠状，再缓放倒进②浆中，一定要一边加一边搅，直到真正融合一起便可以了。红浆完成！

多少斤马蹄可以制一斤马蹄粉 一斤马蹄粉可以做多少马蹄糕

多少斤马蹄可以制一斤马蹄粉一斤马蹄粉可以做多少马蹄糕