豌豆炒鸡丁

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准备好食材：
□ 鸡胸脯肉100克
□ 胡萝卜1根
□ 豌豆、食盐各适量


妈妈这样做：
? 豌豆洗净，用沸水焯熟后，捞出沥干；胡萝卜洗净 ， 切?。患π馗庀淳?nbsp;， 切丁 。
? 油锅烧热 ， 先放鸡丁炒至变色，再放入胡萝卜丁、豌豆炒熟，加食盐调味即可 。


芝麻菠菜

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准备好食材：
□ 菠菜1大把
□ 食盐、黑芝麻、香油各适量


妈妈这样做：
? 菠菜择洗干净，放入开水锅中焯烫后捞出沥水 。
? 油锅烧热，放入焯烫好的菠菜翻炒，加入黑芝麻、香油、食盐翻炒均匀即可 。


炒三脆

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准备好食材：
□ 西蓝花1小棵
□ 胡萝卜1根
□ 姜2片
□ 干银耳、食盐、水淀粉、香油各适量


妈妈这样做：
? 干银耳泡发 ， 剪去老根，撕小朵；胡萝卜洗净，切?。晃骼痘ㄏ淳魂《洌?入沸水焯烫 ， 捞出沥干 。
? 油锅烧热 ， 爆香姜片 ， 放入银耳、西蓝花、胡萝卜丁翻炒片刻 。
? 调入水淀粉、食盐，待汤汁浓稠后，淋上香油即可 。


胡萝卜炖牛肉

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准备好食材：
□ 牛里脊肉250克
□ 胡萝卜1根
□ 葱段、姜片、料酒、酱油、食盐各适量


妈妈这样做：
? 牛里脊肉洗净，切小块；胡萝卜洗净去皮，切成小块 。
? 油锅烧热 ， 下葱段、姜片煸香，先放入牛肉块煸炒，再放入料酒、酱油及适量水，大火煮至汤沸 。
? 改小火炖至牛肉八成熟，投入胡萝卜块炖熟 ， 最后加食盐调味即可 。
牛奶，鸡蛋，绿色蔬菜，豆制品，水果不能少 ， 如果再能吃一些深海鱼，虾，牛肉牛筋那就更有利于长高了，当然了运动也很必要，向上跳 ， 骑自行车，打篮球等 。以上来自于一个家有八岁男孩1.4米的妈妈的回答 。

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