排骨炖豆角(东北做法东北的油豆角) _生活百科

重新编辑一下，由于被网友指正了，回答这个问题时没注意提问者题目里的“南方”二字，光看到回答里有人提到河北，就回答了一下河北的情况，河北有油豆角，这都是平时照的我们承德市场上常见的豆角，后两张是大集上见到的买的油豆角种子，不仅有油豆角还有家雀蛋，不知道为啥现在叫黄金勾、红金勾了，八月忙、大马掌、紫花油豆、一点红，不仅承德有，唐山也有，比我们这还规模化种植，平时油豆角都两块多到三四块钱一斤，唐山紫花油豆下来的时候，市场上马上就5块钱4斤、10块钱8斤的卖。不过很多东北网友不承认，很多东北网友爱显示自己独特性，之前也遇见过这类网友，是在讨论榛蘑时候遇见的，非得说别的地方没有榛蘑，我说在河北、北京、山西见过榛蘑，非得否认。拿出照片后还说黑土品质不一样，但是别的地方山上也是腐殖质黑土，又说气温不一样，给人一种没办法沟通的感觉，要是油豆角种植土地有土质区别还说得过去，但蘑菇生长的气温土壤根本就差不多，最多可能也叫湿度有些差别。回来记录以下，今天是7月11号了，分别网购了黑龙江哈尔滨的紫花油豆，黑龙江绥化的小油豆，吉林四平的小油豆，黑龙江伊春的紫花油豆。除了黑龙江伊春的紫花油豆变成了辽宁锦州北镇发货，味道很差，快递不是顺丰，离我我的河北承德只隔了个朝阳市，但到货最慢很不新鲜，别的都还好。说说感受，吉林四平和黑龙江绥化的小油豆和本地的小油豆味道差别不大，口感更嫩些，感觉是因为本地菜市上买到的豆角都摆放了很长时间，还不及快递二十四小时内就收到货的新鲜。再说说黑龙江哈尔滨紫花油豆是大地豆角30天内发货今天才到，可能由于个人口味原因我觉得没有四平、绥化以及本地小油豆味道好。

文章插图

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东北油豆角在南方也可以种植。只不过种植东北油豆角的条件要求苛刻一点，种植环境要求严格一点罢了。
【排骨炖豆角(东北做法东北的油豆角)】首先一定要选择抗寒性和抗湿性性比较强的品种。还有大家在选择品种的时候，可以去询问当地的专家，分析土壤和气候，正确的挑选最适合的品种。大家都知道好的种子能够得到更好的产品质量。
其次就是种植地的选择了。豆角的种植地和其他一些农作物不太一样：豆角比较喜欢地势高的环境，种植地的土层也要相对更深厚一些。在选择种植地的时候，还有一点要考虑到那就是同样的排水性。良好的排水系统，能够很好的处理积水问题。从而保证东北油豆角的种植达到稳产高产。

排骨炖豆角(东北做法 东北的油豆角)

排骨炖豆角(东北做法东北的油豆角)