杆秤是中国人的一大发明,体现了中国人的智慧 , 堪称“国粹” 。杆秤由几个部件组成:一是秤杆,它粗的一端上有秤毫并且整个秤杆上镶有秤星;二是秤砣;三是秤盘 。
秤砣也叫“权”,它是按轩辕星座表意制作,属星宿,是主雷雨的神 。秤杆称作“衡”,象征紫薇星座,“权衡轻重”这个词,就是由此而来 。
中国传统的木杆秤是鲁班运用杠杆原理发明的,他根据北斗七星和南斗六星在秤杆上刻制13颗星花,每颗小星代表1两,每颗大星则表示1斤,定为13两一斤 。其实这是用勾股定理来确定杆秤称量时的垂直度,以提高称量的精确度,这也是勾股的名称由来 。秦始皇统一六国后,在秤杆上又添加了“福禄寿”三星,正好十六星,改为16两一斤,进一步提高了杆称精确度 。直到上世纪50年代后,为计算方便,国家才把秤统一改为10两一斤) 。
在做买卖时,商人手提着秤毫,提醒商人要明察秋毫 , 秤一提起来首先看到的是定盘星,提醒商人要权衡一下良心 。无论做什么生意都不得缺斤短两 。若少给一两就少一颗星,而中国传统观念认为福禄寿星直接影响人的福气、财禄和寿命,旧时商业道德讲究诚信为本,出售货物克扣一两,减福;克扣二两 , 福、禄俱损;克扣三两 , 福、禄、寿全无 。藉此警告商家一定要买卖公平 。所以过去民间流传有“秤上亏心损阳寿 , 秤平斗满是好人”的说法 。
中国的传统文化告诫我们,要买卖公平 , 生财有道 。因此秤在人们心目中被认为是正直无私、光明磊落的象征 。三国时期诸葛亮曾说过:“我心如秤,不能随人低昂”,而这个说法已经超越了商市买卖,升华到了人格、品德的高度 。
一十六两的含义为:南斗六星,北斗七星再加上福禄寿星三台司命,相加起来刚好是一十六两 。据《抱朴子》《太上感应篇》等经典记载,天地有司过之神,依人所犯轻重 , 以夺人算”,“又有三台北斗神君在人头上,录人罪恶,夺其纪算”,“又有三尸神,在人身中,每到庚申日,辄上诣天曹,言人罪过” , 且“算尽则死” 。道教在《解结科》法事中,解除人生种种过咎一切冤结 , 特意有一科解“交易不平”之结 。交易之事,既受上天监管,也代表古人公平交易的信念和原则 。这里我们要注意到中国古人发明的杆秤以下几个突出特点:
⒈作为中国独立发明的传统衡器,杆秤并不比电子秤“科学”性差,它在中国应用了数千年,其社会价值可以说是无所不在、难以言表 。在实际生活中 , 由于杆秤携带方便,山里的农户也会为了防止买卖被骗而携带一根杆秤 。这证明杆秤还是存在其应用价值,从一定的意义上说还是保留着原生态、可持续发展的绿色的衡量工具 。
【古代一斤为什么定为十六两 古代为什么十六两一斤】⒉ 杆秤比起电子秤更具人情味,买卖中,卖家满脸笑容喊一声“您看,秤高高的”,买家看着那高高翘起的秤杆也觉得确实得了很大实惠,更是满心欢喜的付钱 。它具有人文性格,用杆秤做出的生意也正反映了中国文化的独特之处,中国人讲究的是一定原则下的往来人情 , 不同于西方硬性原则下的精准计算,于是在生意中也不为硬邦邦的金钱来往,更像是一次人与人之间情感的交流 。
⒊它的兴衰沉浮记录了社会生活变迁史 。在大工业文明向手工艺文明挑战的全球大背景下,中国曾以“科学化、现代化、合作化”等理念指导,对传统杆秤及其生产,从意识形态、工艺方式及产业制度上进行了长达几十年的限制、批评、改造、打击 。仅管如此,在电子秤已广泛应用于商业计量的今天,传统杆秤仍有一定的群众市场 。
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