含叶酸的食物种类比较多,比如动物肝、肾、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等都是叶酸比较丰富的食物 , 水果中也有叶酸含量比较多的品种 , 如:橘子每百克含叶酸52.9微克,香蕉为29.7微克,菠萝为24.8微克,草莓为33.3微克 , 你选择这些水果,可以帮助你摄取相对多的叶酸 。
但总体上讲,想通过水果补充叶酸并不是一个很好的选择 。

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- 水果中叶酸的含量并不占优势 。相对于动物肝脏、绿叶蔬菜等食物而言,水果的叶酸含量就逊色得多了 , 水果中叶酸相对较多的橘子也不过每百克52.9微克,而猪肝的叶酸含量为每百克236.4微克 , 同为植物类食物的黄豆,每百克叶酸含量也高达381.2微克,绿叶蔬菜中的菠菜达每百克347微克,分别是橘子的5-7倍,与其他常吃的水果如西瓜(每百克仅含叶酸4微克)、梨(8.8微克)、桃(3微克)等水果相比 , 更是占尽了优势 。
- 天然食物中的叶酸不易吸收 。不论是动物内脏还是绿叶蔬菜,天然食物中的叶酸是以多个谷氨酸结合形式存在的,需要水解为单个谷氨酸叶酸吸才能吸收 , 生物利用度较低,平均约50%。而叶酸补充剂的效果就比天然叶酸更为可靠,它的结构为喋酰单谷氨酸,可在数年内保持稳定,溶解度和吸收性均比天然叶酸好,生物利用度可高达在85% 。

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所以 , 你如果想通过吃水果的方式补充叶酸,并不是一个好的选择 。不论你是位备孕或已孕的准妈妈,还是因为身体其他疾病的原因想多补充叶酸 , 在多选择富含叶酸的天然食物之外,还是要克服一下口感等的不适,多选择叶酸补充剂效果会更好一些 , 权威机构对孕早期的孕妈妈们推荐每天补充合成叶酸0.4-0.6毫克,毕竟,未来孩子和您自己的身体健康更重要 。花匠:迟萍(国家二级公共营养师 王兴国营养师特训班四期班学员 营养科普原创作者 营养问题家常说)
【补叶酸的水果蔬菜有哪些 补叶酸吃什么食物和水果】橘子、柚子、草莓、樱桃、香蕉、桃子等等水果都富含叶酸,但是能被人体吸收利用的叶酸其实并不多,所以才推荐从备孕开始吃叶酸,我吃的是叶酸复合维生素爱乐维 , 这种能预防的胎儿先天畸形的疾病种类更多,而且对补充营养也有好处的
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