【五香花生米的做法 水煮怎么才入味 水煮花生米口感脆的正确做法】大家好,随着现在的气温升高,很多凉菜出现在我们的餐桌上,今天呢,就为大家分享一下我个人对于花生米的做法,大家互相学习,交流 。
题主所问,水煮花生米,今天就来说一说带壳与不带壳的做法 。
1.带壳的花生水煮一定要选择刚刚收成的嫩花生,因为晒干了的花生,不好煮 , 而且难入味!不过刚收成的带壳花生煮一煮,里面撒点盐,吃着确实很香 , 适合看电视,几个朋友小聚时的开胃小吃!
2.纯花生米,市面上买到的花生米粒都是经过晾晒的,所以我们买回来需要提前用清水洗净 , 一定要多洗几遍,洗去表面的污垢,再用足量的清水浸泡 , 中间多换水几次,大概浸泡四个小时以上也就可以了,锅里加入清水 , 放入提前准备的,盐,干辣椒 , 葱姜,放入泡好的花生米,中火
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