我这几年通过多次的乘坐邮轮旅游 , 发现了一个学习西餐、西点的极好的去处一一邮轮公司,为什么这样说,那上面入职的门槛比较低,大约是中专学校的学生就可以了,当然英语要求的要高一些……为什么,因为在那里我见到了不少的内地的十八、九岁的孩子 。即使是在美国的本土为母港的国际邮轮也是这种情况,一条船十万吨通常有一千多名员工,船长及其高管是白人 , 客房、餐厅多半是菲律宾、印尼、拉美国家的人士 。这是一份苦工 , 每年在上面八个月以上的时间,以餐厅的服务生为例她们的华丽制服里面无一例外的都扎着一条特制的“护腰带”,大医院的脊柱外科可以买到 。在遭遇风浪的船上肩扛三十多斤的盘子保护腰椎的,没有性别的区别,男女老少都是这样的,2017年在夏威夷的“美国骄傲号”邮轮的法国餐厅,一位上嘴唇上留着“高尔基”式胡子的西洋人老者,足有七十多岁了,为我上饭,腰杆笔挺,脚上是铮亮的皮鞋……彬彬有礼,使我见识了职业精神 。立志要学西餐、西点的人士我建议先去国内的职业培训学校接受专业训练,学好外语 , 毕业后再去报考国际邮轮公司的餐饮专业 。这样省去了出国培训的费用,直接与国际接轨,我认为是一条比较便捷的途径,只是需要付出超过别人的辛苦劳动 。经过这里的历练之后,下一步的职业之路就宽多了,可以回国高就 , 也可以去欧美国家发展了 。我同学的孩子学的是法餐,后来去了巴黎……十几年以前就可以达到“任意炒老板”的段位了!
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想做好西点烘焙蛋糕 。
我建议你不要去一些技校 。
我去过一些技校,交了很多钱学费,但是基本上都学不到什么东西 。
学会东西也分配不到工作,学会之后毕业之后他们会把你推荐到一个蛋糕店做杂工 , 说白了就是学徒工 。
工资一个月1000 。
所以我认为如果你真的对西点感兴趣 , 我建议你去找一个西点店去学习 。
实践出真理,学习出真理,在店里学的多了 , 看的多了,自动就学会了 。
如果说去技校学习的话,基本上很难学到东西的 。
在一个蛋糕店学习,如果认为把这里面的东西都学会了,就可以考虑跳槽,换一个地方重新学习,反正这是一个不断学习 , 不断取经的过程 。
【学蛋糕在哪里学最好 学蛋糕到哪里好】如果觉得自己什么都学会了,成竹在胸了,可以考虑开一家自己的西点蛋糕店 。
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