临沂炒鸡哪家排名第一 _生活百科

临沂人对于鸡的喜爱显而易见，比如那沂蒙小炒鸡，大盘鸡，老母鸡汤，干煸小公鸡，地锅鸡，方便面炒鸡，蒜香鸡、风干鸡，叫花鸡等，就连临沂人爱喝的糁里面也会放上鸡肉，叫做鸡肉糁，也是一种不可多得的美味，由鸡作为原料的美食，应有尽有，鸡在临沂被做出了花样，技术可谓炉火纯青。
都说“没有一只鸡能活着离开临沂”说的就是临沂人对于鸡的喜爱程度。为什么临沂人那么喜欢吃鸡呢？鸡在临沂人的观念里，属于一道招待贵客的硬菜，每到过年过节迎接客人的时候，鸡一定是餐桌上不能忽视的存在，而且客人总会对鸡这道菜赞不绝口，定会细细品尝不可，因此临沂人的饭桌上少不了这道菜。随处可见的炒鸡店，变着花样以鸡为材料的美食层出不穷，满足了临沂人的待客需要，又让临沂人的味蕾得到充分的释放。
临沂的炒鸡店经营的如火如荼，较为出名的有高伟炒鸡，向民炒鸡，沂蒙炒鸡店，蒙山光棍鸡，蛤蜊鸡。基本上每次去，都要排很长时间的队才能吃上美味的炒鸡。据统计，临沂市区一天吃掉9000只鸡，现在吃鸡已经成为临沂人的情怀，那意犹未尽的家乡味道，让临沂人念念不忘。
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