洋葱鸡蛋饺子做法？
您好，我是馋掉舌美食，很高兴且很荣幸能回答您的这个问题 。饺子是大家经常喜欢吃的一种面食，饺子馅也是多种多样，我平时也是非常的喜欢研究吃的 ， 算是一个吃货吧，当然喜欢研究吃的更喜欢分享自己研究的美食 ， 洋葱鸡蛋搭配不只是能包饺子，还有很多的新吃法 ， 下面我就分享一下我平时做洋葱鸡蛋包饺子的具体步骤做法吧，我个人认为洋葱鸡蛋饺子这样做会更好吃一些：
1、首先在和面时面粉里面加一勺盐 ， 这样和出来的面会更劲道，这样煮的饺子也不容易破 ， 冷水和面分多次加入清水，搅拌成面絮状即可下手揉面，把面揉至光滑 ， 醒面10分钟 。
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2、准备一些肉馅儿 ， 倒入少许料酒去腥，一勺盐，十三香 ， 生抽，再打入两颗鸡蛋 ， 腌制15分钟 。
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3、切些洋葱碎，洋葱可以切半放在水中浸泡半小时 ， 这样就不辣眼睛了 。
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4、切好的洋葱放到碗中 ， 加入一勺盐 ， 抓拌均匀腌制10分钟，腌制好的洋葱挤干水分 ， 和馅料放在一起 ， 加入适量食用油 ， 搅拌均匀 。
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5、醒好的面揉成长条 ， 切成大小均匀的剂子，擀成面皮儿，包进馅料 。
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6、提前烧开的一锅水，下入饺子，锅开后点一次水，点两次水后 ， 饺子全部浮起来就可以装盘了 。
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这样做出来的洋葱饺子非常的美味儿 ， 喜欢的朋友可以做一下 。
这个洋葱鸡蛋包饺子的方法时个人经常用的方法，还有其他做法，个人经验总结感觉这种做法是非常好吃的 ， 做出的饺子颜色好看，味道鲜香非常的棒，既美味又健康！希望我的回答能帮助到您能解决您的问题，我是馋掉舌美食 。如果对您有帮助可以点赞关注，每天分享美食视频 。欢迎大家留言交流评论，共同提高！
您好，我是小虾米，您的问题是洋葱鸡蛋饺子的做法？
洋葱鸡蛋饺子，是素馅饺子 。我来分享一下 。
1.和面，盆中加面粉加少许盐，这样做出来的饺子皮不易破 ， 劲道光滑 。温水和面，搅成面絮，揉成面团 ， 醒30分钟 。
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【鸡蛋洋葱饺子馅的做法 洋葱鸡蛋饺子馅的做法】2.切洋葱，一个洋葱切条切成末，放入纱布中，挤出水分 。
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3.煎鸡蛋，两个鸡蛋碗里打散，热锅热油，下鸡蛋，划拉散，炒熟出锅 。
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4.调馅，把切好的洋葱和鸡蛋放入盆中，加味极鲜15克，蚝油10克，十三香，香油少许，食用油20克 ， 盐 ， 鸡精适量 。
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5.包饺子 ， 醒好的面团揉成长条状 ， 切成小剂子，撒干面粉揉圆按扁 。擀好圆圆的饺子皮，放上适量馅，捏成月牙形 。
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