蛋黄打散,加入凉的牛奶里搅拌均匀

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加入抹茶粉,搅拌均匀

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过滤

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静置一小时

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装入布丁瓶，盖上锡纸，放入电饭煲 ， 冷水上锅水开后蒸

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抹茶布丁做好之后可以放入冰箱里进行冷藏 ， 这样口感会更好一点

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甜品三：抹茶冰淇淋
食材：牛奶150g、白砂糖30g、抹茶粉10g、玉米淀粉10g、淡奶油150g、细砂糖15g
步骤：

1. 容器中倒入牛奶，再加30g白砂糖搅拌均匀
   
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2. 将抹茶粉倒进去搅拌
   
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3. 加入10g玉米淀粉到抹茶牛奶混合液中
   
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4. 搅拌好的液体开小火加热 ， 边加热边搅拌变浓稠了就可以关火了 。把液体放凉备用
   
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5. 冷藏的淡奶油加细砂糖，用打蛋器打发
   
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6. 把淡奶油分几次加入抹茶奶糊中搅拌
   
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7. 混合之后倒入容器中，密封，放冰箱冷冻4到6小时就可以吃了
   

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以上就是胖虎饮食君和大家分享的一些抹茶甜品制作的小技巧了，如果觉得还不错，就请给小编点个赞吧~
我是祖山兄 很高兴能来给您解答疑惑
抹茶的味道是可以接受的 。但是要分清喝的是抹茶还是绿茶粉，两者的味道不同 。抹茶呈海苔、粽叶香气 ， 绿茶粉为青草香给你个不同抹茶或绿茶粉的标准吧 。日本抹茶即宇治抹茶用天然石磨碾磨…细度 2～20微米…翠绿…海苔香…微甜略涩…悬浮300秒以上…泡沫丰富均匀日本绿茶粉用球磨机碾磨…细度 20～40微米…翠绿…草香…微涩…沉淀…泡沫有中国绿茶粉用气流粉碎机打碎…细度 180～75微米…黄绿…火香…苦涩…沉淀严重…无泡沫



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