水煮鱼怎么煮好吃又简单易学我想问问水煮鱼是怎么做的呢 _生活百科

你好发个我在家水煮鱼的做法，还行不是麻烦，
1准备鲤鱼一条，鱼在卖鱼的那里清理干净，之后买青菜，黄豆芽，泡好的木耳，油菜，干豆腐，要是还喜欢别的青菜也可以放，自己做，放什么都可以。
2准备调料，火锅底料，郫县豆瓣酱，川菜馆，辣妹子，耗油，料酒，葱段，姜片，蒜末，鸡精，味素，干辣椒段，麻椒粒，差不多就这些，
【水煮鱼怎么煮好吃又简单易学我想问问水煮鱼是怎么做的呢】3先把鱼清洗干净鱼肚子里面要好好洗，如果不知道鱼怎么切，你可以上网查一下怎么改刀的，打字说的话没有视频看的明白，改完刀的鱼片准备个碗。鱼片里放一个鸡蛋清，少许盐，少许料酒，往一个地方搅拌均匀后，放点淀粉接着搅拌一下备用。这样鱼就弄完了。
4接下来弄青菜，锅中放水放一点点油，把青菜打水焯，焯完水放到盆里备用，青菜也完成。
5锅中放油把郫县豆瓣酱一勺，家用汤勺就可以，辣妹子一勺，川菜馆一勺，火锅底料一小块，炒香，炒出红油，放入葱段，姜片，添水，放入改完刀的鱼骨，放点鸡精味素，料酒，炖上7-8分钟，炖完后把鱼骨捞到准备好的青菜上面，完成后在把鱼肉放到汤里烫熟，完成后把鱼肉和汤一起放倒盆里，把干辣椒，麻椒，蒜末，放到鱼上面，锅中热油一定要热，交到上面就可以了，这样水煮鱼就完成了，
看打字挺多，其实做法不是很麻烦，希望我的回答对你有帮助，如果有问题可以评论，或者关注我。

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爱做饭的小哥哥在线为您解答。
当我看到这个问题的时候，我就知道，你肯定不喜欢麻烦。
我也不喜欢，所以我来给你介绍一个我自己做的水煮鱼的办法，超简单，超好吃。
首先，去买一片龙利鱼的鱼肉（这种鱼没有刺了，也省得挑刺，吃起来也方便），网上和市场都可以买得到，也不贵，然后在案板上改刀，切成任意你喜欢的形状。
然后，买一些豆皮、豆芽、甜不辣、丸子、绿色蔬菜那种，洗干净，切成任意你喜欢的样子。
再者，从超市买来水煮鱼的料（或者麻辣香锅的料、麻辣小龙虾的料、火锅的料、麻婆豆腐的料都行）。
上面这些的准备都准备好。
然后锅烧空气，降入薄油，放入你买来的成品的料包，煸炒一会会，炒香了之后，加水，煮沸，然后放入各种蔬菜和你喜欢的任意的食物，最后放鱼肉，稍等一会，起锅。
装入吃饭的盆子以后，在上面撒上一些葱花香菜，烧热油，浇上去，OK了，水煮鱼成了，又简单，又没有刺，又好吃，还方便。

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