香菇荠菜是发物吗荠菜是发物吗手术后能吃吗 _生活百科

荠菜是发物，皮肤科专家说荠菜、莴苣、苋菜、香菜等是属于光敏感性食物，容易引起日光性皮炎，根据中医对发物的解释，荠菜属于发物。

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中医讲的“发物”是什么？简单来说就是能引发、诱发、助发某类疾?。?就是说原本体内就存在某些病的致病因素（多指慢性疾?。?，由于吃了特定的食物导致疾病发生。最容易理解的就是过敏了，比如说海鲜，鱼虾蟹等这些会使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（荨麻疹、湿疹、丹毒等），那么海鲜对于有皮肤病的人来说就是发物，另外痛风患者由于体内嘌呤代谢异常，吃含有高嘌呤的海鲜食物也会加重痛风病情，那么海鲜对于痛风患者也是发物。
荠菜的营养功效还是蛮丰富的，它的蛋白质含量比较高，另外胡萝卜素、维生素、钙、铁、锰等微量元素也很丰富，常吃对于血压的控制有很好的帮助，另外，在民间荠菜还常被用于治疗眼疾，如目赤肿痛、结膜炎、夜盲症等。荠菜含有荠菜酸，有止血作用。荠菜中含有的二硫酚硫酮，还具有防癌的作用，因此在日常饮食中可以经常食用。

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最后，我们简单罗列一些常见的发物（按性能）：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等
二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等
三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等
四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品
五为发动血之物，如辣椒、胡椒等
六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。
荠菜是有丰富营养的野菜，平时健康的人群可以随意的品尝。但荠菜确是标准的发物，和韭菜、香椿一样可能会促使一些疾病的复发。过敏体质的人食用后可能出现皮肤瘙痒，发热等不适症状。
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但是对于健康的成年人来说，荠菜含有丰富的维生素，患者如果是有大小便不顺畅的话，是可以食用的。

春天来了万物复苏，大量新鲜的好吃的野生蔬菜上市，在食用这些健康蔬菜的时候还是要根据自己的自身情况合理的饮食。

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