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磷虾是一种外观类似虾的小型甲壳类动物 ，它们存在于海洋中较冷的水域 。磷虾主要是海洋中其他动物的食物来源，例如鲸、海豹、企鹅、鱿鱼和鱼类 。
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磷虾是一种重要的生物，接近食物链的底部，因为它们以浮游植物和较小的浮游动物为食，将它们转化为适合许多大型动物食用的形式 ， 磷虾在许多海洋动物的食物中占较大部分 。在南半球大洋，南极磷虾这一物种的生物量估计约为379000000吨，是总生物量最大的物种之一 。其中，每年有一半以上被鲸鱼、海豹、企鹅、鱿鱼和鱼类吃掉，但磷虾繁殖和生长很快，数量很快会恢复 。大多数磷虾物种每天都有大量的垂直迁移，夜间在海洋表层附近和白天在深水中为捕食者提供食物 。
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磷虾在南极洲、加拿大附近海域和日本海中被发现 。人类对磷虾的捕获量是有争议的 。有些科学家和人士担心 ， 商业大量捕捞磷虾用可能会威胁到以磷虾为食物的物种，包括鲸等动物的生存 。所有磷虾都是从公海中收获的，扰乱了大型海洋动物食物供应的自然平衡，破坏了生态链 。
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磷虾的商业用途包括鲑鱼养殖、收获用于磷虾油胶囊、作为家庭水族馆的食物以及作为人类食物来源 。磷虾，即平常所见的海虾米，自19世纪以来就被日本人作为食物，在韩国和中国台湾省也被作为食物来源 。
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磷虾 ， 海生种，分布广，数量大 ， 是许多经济鱼类和须鲸
的重要饵料，也是渔业的捕捞对象 。身体透明，头胸甲与整个头胸部愈合，但不伸向腹面 ， 因此不形成鳃腔；鳃裸露，直接浸浴水中 。磷虾有明显的集群性，是形成声散射层的主要浮游动物
，在海洋水声物理学研究中受到很大重视 。南极磷虾
的资源丰富，被誉为“世界未来的食品库”，年产量50多万吨 。中国产量最大的是【南极磷虾和虾皮有什么区别 磷虾是什么颜色的】黄海
的太平洋磷虾 。
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