茶叶蛋入味有窍门自己煮的茶叶蛋不入味怎么办 _生活百科

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谢谢提问，【小秀私厨】来回答这个问题。鸡蛋是最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质、蛋白质。对身体而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。煮鸡蛋是早餐必须的蛋白质补充，但是经常吃水煮鸡蛋，是不是也想改变下口味呢，煎蛋、荷包蛋，茶叶蛋都是不错的选择，特别是茶叶蛋，大家都不陌生吧，营养丰富，咸鲜口味，口感极佳。

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那茶叶蛋怎么煮呢？或者做的茶叶蛋不入味？怎么办呢？

准备鸡蛋、食盐、老抽、生抽、姜片、八角、桂皮、花椒、红茶、干辣椒、水适量。鸡蛋要用红皮鸡蛋，鸡蛋一般都是放冰箱里储存，鸡蛋从冰箱取出，要在室内回温，清洗干净鸡蛋的表皮，因为鸡蛋的表面会有很多细菌，一定要洗干净再煮。

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将鸡蛋一个个放入锅中，在锅里加入清水，水量要没过鸡蛋，然后将所有的调料放入锅里，水开后煮5分钟左右，把调料的味道煮出来。再把鸡蛋一个个敲碎，然后把锅里面放上一把茶叶，记住，要红茶，红茶会比其他茶叶味道更好。再用小火煮上10分钟左右。等到煮好以后就可以把火关掉，鸡蛋在锅里浸泡，慢慢的凉透，大概浸泡3-4个小时再吃，当然浸泡的时间越长越入味。这样鸡蛋就会特别的入味，而且煮的比较多的话，剩下的鸡蛋也可以一直浸泡，放在冰箱里冷藏，这样也会非常的入味。

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【茶叶蛋入味有窍门自己煮的茶叶蛋不入味怎么办】如果喜欢鹌鹑蛋，也可以用同样的方法煮，味道也是极好的。

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茶叶蛋怎么煮，希望对你有帮助哦。

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大家好我是峰子的小生活，很高兴回答您的问题！茶叶蛋我们吃早餐经常能吃到，下面和大家分享下怎么使茶叶蛋更加入味
1、准备食材鸡蛋
2、先将鸡蛋洗干净准备一个铁盘煮熟，然后用勺子敲碎蛋壳
3、把鸡蛋放入小桶中加入茶叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒进去。再倒入适量的盐和生抽调味4、最后加水，水量能没过鸡蛋即可。盖上盖子，先大火烧开。烧开后，再转为小火继续烧，煮个20分钟
5、如果想要入味的更深一点的话，可以闲置在那里3个小时后再吃即可！

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茶叶蛋入味有窍门 自己煮的茶叶蛋不入味怎么办

茶叶蛋入味有窍门自己煮的茶叶蛋不入味怎么办