番茄鸡蛋怎么炒出汁番茄的吃法有哪些 _生活百科

你好，我是然然妈妈美食厨房的然然妈，很高兴回答你这个问题。
番茄，俗称西红柿，作为家家户户餐桌上必不可少的菜肴，因其富含丰富的维生素，微量元素和番茄红素，同时具有酸酸甜甜的口感而深受大众喜爱。番茄无论生吃还是做熟了吃，都有很多种吃法。相信很多人在记忆中都会有白糖凉拌西红柿和番茄炒蛋的身影吧，也有很多人学会的第一道菜品就是番茄炒蛋，可以说番茄作为食物承载了很多人心中或美好或开心的记忆。
番茄生吃的方法有:
直接清洗干净吃; 凉拌西红柿; 番茄汁; 番茄沙拉，番茄做三明治配菜等。
番茄熟吃的方法有:
番茄蛋花汤，番茄牛腩，番茄炒蛋，番茄土豆片，番茄金针菇汤，番茄炖茄子，番茄炒花菜，番茄炒丝瓜，香煎番茄，番茄蛋饼一等等。同时番茄还可以做为很多菜品的配菜，比如红汤丸子中需要加番茄，罗宋汤中也需要加入番茄，加入番茄不但色泽鲜亮诱人，而且可以为菜品调味。
相信大家对于番茄的吃法和做法都比较熟悉了，这里我特别介绍下番茄蛋花汤，如何把番茄蛋花汤做的汤浓蛋嫩。
番茄蛋花汤准备材料:
番茄2个，鸡蛋1个，香菜1根，葱姜，鸡粉，食盐，白醋，胡椒粉
做法和步骤如下:
【番茄鸡蛋怎么炒出汁番茄的吃法有哪些】第一步: 把番茄清洗干净，在番茄顶部划开十字刀，再用热水烫下番茄去皮，切成滚刀块，香菜切成沫，葱姜切沫
第二步: 把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀然后加入一点白醋，这个是让蛋花滑嫩的秘诀。
第三步: 锅中加入少量食用油，加入葱姜爆香，然后加入番茄翻炒，一定要把番茄炒出汤汁，然后加入适量的清水煮开，煮开后把鸡蛋液打入汤中，切记打完蛋花后不要立即就搅拌，待蛋花成型后再搅拌。
第四步: 最后往汤中加入食盐，鸡粉，胡椒粉和香菜沫，就可以出锅啦!
喝上一碗汤汁浓郁，蛋花滑嫩的番茄蛋花汤，是不是顿时觉得打开了味蕾。这样做的蛋花汤酸味十足，喝起来不但口感好，还很开胃，小孩子也特别喜欢喝。
番茄吃法多种多样，可以选择自己喜欢的做法，无论生吃，煎着吃，还是炖着吃。相信总有一款适合你。
希望我的回答可以帮到你!

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首先番茄可以生的吃，也可以炒鸡蛋，还可以炖牛腩，还可以炸成番茄汁，还可以做番茄饮料，还可以做水果沙拉。

番茄鸡蛋怎么炒出汁 番茄的吃法有哪些

番茄鸡蛋怎么炒出汁番茄的吃法有哪些