如何挑选好奶粉 如何选择优质奶粉

其实奶粉安全与否,要考虑两个因素:一是国家的外部监管 , 二是企业的内部管控 。
从国家监管的角度来看,只要奶企严格按照国家标准来生产奶粉的话,都没什么大问题 。因为就目前而言,无论国内还是国外,在食品安全特别是婴幼儿奶粉方面的监管都非常严格,比如中国有实行奶粉配方注册制;德国把婴儿奶粉当药品管;荷兰每份交售原奶都要检验……在这样的情况下,企业的内部管控才最为关键 。所以,我们选购奶粉的时候,不妨关注一下以下这两点:


品牌是否拥有统一的质量管理标准?企业的质量管理标准是决定奶粉品质的重要因素,一家对自身有严格要求和高标准的企业,生产出来的奶粉安全性也更有保障 。相信关注乳品行业的朋友都有听说过,前段时间国内一婴儿配方奶粉被检出阪崎肠杆菌,生产企业被罚款近30万!之所以会出现这么严重的质量问题,原因是该企业对车间部分生产环节进行系统消毒不彻底,生产过程中的监控点数量过少,有遗漏污染点的可能,这些问题都暴露出了企业内部管理的缺陷——缺少统一的质量管理标准 。所以 , 要想选购到一款健康优质的奶粉 , 必定要选择那些拥有统一的质量管理标准的品牌 。像我了解的很多大品牌在质量控制上都有一套自身的标准,比如美赞臣拥有全球统一的质量标准 , 从原料、生产过程标准、实验检验标准 , 到食品安全管理标准都是保持全球一致的;雅培的质量安全确认流程从原料粉供应商选择开始 , 一批奶粉从进厂到出厂 , 要经过六大方面的确认程序,总数超过1500多道,只有所有程序都达到标准后,产品才被允许出厂 。

如何挑选好奶粉 如何选择优质奶粉

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品牌是否重视质量文化?虽然统一的质量管理标准很重要 , 但生产者是第一责任人,企业每个部门、每个员工的都会直接或间接地影响到质量 。举个例子,前几个月喜茶很多门店被曝出卫生问题 , 异物、绿头苍蝇、脏乱差…..仅仅半年就被曝4次卫生乱象 。这些问题背后,都反映出喜茶重大的管理漏洞,内部管理机制不够完善,部分员工的认识和执行不到位等问题,在实际执行中犯错 。员工质量意识缺失,企业对质量文化的不重视,食品安全问题频发便不是偶然 。可以说,质量文化是保证企业生产出优质产品的DNA , 将质量文化深入到每位员工心中 , 并贯穿整个产品生命周期,这是任何管理制度和严禁操作规范都无法替代的 。


【如何挑选好奶粉 如何选择优质奶粉】从这一点上来看 , 对质量文化重视的品牌,生产出的产品相对来说更加安全优质,目前很多国际的奶粉大品牌在这一方面做的都比较好,比如美赞臣一直把质量置于业务的核心,每一年都会启动全球质量月的活动,用分享经验、激励员工主动性的方式来给员工灌输质量文化,强调生产中人的重要性;惠氏有“零缺陷文化”活动,鼓励员工增强完美意识,对错误零容忍,将员工的关注点凝聚在防治缺陷产生的各个环节……
如何挑选好奶粉 如何选择优质奶粉

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为宝宝选购奶粉对一个家庭来说是非常重要的事情,要从奶源,渠道,品牌,配方等多方面进行考虑,选择奶源优质,渠道正规,品牌知名,配方营养全面的奶粉 , 一些品牌配方和技术都比较成熟,监管也比较严格,是可以优先考虑的,比如德国爱他美,荷兰牛栏,澳洲A2 。